Țesutul adipos servește ca depozit de energie, precum și ca radiator

Uneori pierdem țesutul adipos, dar este foarte important pentru corpul nostru. Rezistă la o cantitate excesivă de energie și, în același timp, ne protejează de substanțele potențial dăunătoare. Jozef Ukropec, recent doctor în științe medicale, ne-a spus despre semnificația sa.

servește

Țesutul adipos maro al omului, arhivă: Jozef Ukropec

Mgr. Jozef Ukropec, dr. lucrează ca cercetător la Centrul Biomedical al Academiei Slovace de Științe. Cercetările sale se concentrează pe procesul de reglare a metabolismului energetic și pe cercetarea mecanismelor care mediază răspunsul corpului la exerciții.

La Centrul Biomedical al Academiei de Științe din Slovacia, lucrați la Institutul de Endocrinologie Experimentală. Ce faci în cercetarea ta?
Încercăm să descriem procesele de reglare a metabolismului energetic cât mai cuprinzător posibil. Deși corpul uman poate regla foarte sensibil și precis aportul și cheltuielile de energie, excesul de energie pe termen lung se manifestă prin acumularea de grăsime însoțită de obicei de tulburări metabolice, adică rezistență la insulină sau diabet de tip 2 și tulburări metabolice ulterioare ale multor organe, dacă nu ale tuturor organelor și țesuturile din corpul nostru.

De asemenea, cercetăm mecanismele care mediază răspunsul corpului la exerciții. De exemplu, ne uităm la efectele exercițiilor fizice asupra persoanelor aflate în stadiile incipiente ale unor boli neurodegenerative. Avem, de asemenea, mulți ani de experiență în cercetarea substanțelor inerente organismului și care au potențialul de a îmbunătăți metabolismul organismului și răspunsul adaptativ la exercițiile fizice regulate.

Cum afectează obezitatea celulele din corpul nostru?
Celulele adipoase au o funcție de stocare și, spre deosebire de majoritatea celulelor, sunt adaptate pentru a stoca și elibera energie. O celulă grasă poate trăi zece ani, timp în care stochează și eliberează o cantitate uriașă de energie. În plus, poate fi umplut cu grăsimi pentru a exploda în momente de exces de energie și pentru a utiliza energia eficient atunci când este necesar. Problema apare atunci când celula este supraaglomerată pentru o lungă perioadă de timp și nu are șanse să se odihnească sau să scape de cel puțin o parte din energia acumulată pentru o vreme.

Cum se descurcă celula cu ea?
Celula grasă încearcă apoi să semnaleze starea supraaglomerării sale pe termen lung în moduri mai mult sau mai puțin eficiente și astfel alarmează alte organe din corpul nostru care o pot ajuta. Mușchiul o poate ajuta crescând consumul de energie în timpul mișcării, creierul, în special hipotalamusul, la rândul său prin reducerea aportului de alimente. Cu toate acestea, dacă ajutorul nu vine, celula este deteriorată și distrusă, ceea ce este însoțit de inflamație.

Lipidele pot fi literalmente toxice pentru organe și țesuturi, atunci vorbim despre așa-numita lipotoxicitate. Un exemplu este ficatul gras și este important să ne dăm seama că stresul metabolic similar este experimentat de aproape toate celulele și țesuturile corpului nostru, doar consecințele nu sunt atât de evidente.

De asemenea, studiați grăsimea brună în cercetare. Ceea ce o face diferită de grăsimea „normală”?
La mamiferele mici, asigură generarea și distribuția căldurii. Este un țesut specializat și foarte bine furnizat vascular. Unitatea sa funcțională este o celulă de grăsime, care conține nu o picătură mare de grăsime, ci un număr de picături mici și mitocondrii, care transformă energia chimică a grăsimilor sau a zaharurilor în căldură.

Generarea de căldură poate fi începută în acest fel în doar câteva minute, ceea ce este valabil mai ales pentru mamiferele mici, care vor supraviețui iernii aspre. În mod similar, animalele care hibernează folosesc chiar acest mecanism atunci când se recuperează de la hibernare. Cu toate acestea, până acum știm foarte puțin despre modul în care este generată căldura în corpurile păsărilor sau la mamiferele mari și, prin urmare, și la adulți.

Deci, ce știm despre grăsimea brună din corpul uman?
Prezența grăsimii brune a fost descrisă, deși nu a fost studiată în detaliu, la nou-născuții umani. La adulți, celulele grase maronii sau bej au fost găsite abia în 2008. Noi, dar și alți autori, am observat că aceste celule grase nu formează un organ mare și clar definit la adulți, la fel ca la nou-născuți, ci sunt localizate în principal în jurul cievului mare. Acest lucru este probabil astfel încât căldura generată să poată fi distribuită eficient pe tot corpul.

Nu cunoaștem natura moleculară a generării de căldură în celula maro sau bej a unui adult și face obiectul unor cercetări intensive. O cunoaștere detaliată a procesului ne-ar putea oferi îndrumări cu privire la modul de creștere a cheltuielilor de energie și, astfel, la ameliorarea manifestărilor multor boli cronice asociate obezității.

Activarea metabolică a grăsimii brune la rece, arhivă Jozef Ukropec

Obezitatea poate fi considerată o boală larg răspândită a civilizației. Ce mai fac slovacii?
Lumea de astăzi se confruntă într-adevăr cu o pandemie de obezitate, diabet de tip 2 și boli cronice care au un impact semnificativ asupra duratei și calității vieții. Foarte des sunt asociați cu un stil de viață sedentar.

Este alarmant faptul că practic două treimi din adulții slovaci suferă de supraponderalitate și obezitate, iar numărul copiilor și adolescenților obezi este, de asemenea, în continuă creștere. În plus, doar o treime din slovaci sunt suficient de activi fizic.

Dar uneori poate că nici nu știm că avem o problemă. Cum este posibil?
Un obstacol semnificativ este evoluția asimptomatică pe termen lung a bolilor cronice asociate cu obezitatea. Ca urmare, de exemplu, o boală tipică de stil de viață proastă - diabetul de tip 2 - este adesea diagnosticată în stadii avansate, care sunt deja însoțite de complicații cronice.

Starea fizică scăzută înmulțește morbiditatea și mortalitatea, indiferent de obezitate. Combinația mortală de obezitate și lipsa exercițiului fizic crește semnificativ riscul de sindrom metabolic, adică dezvoltarea acestor boli cronice. În Slovacia, până la aproximativ 30 la sută din populația adultă suferă de acest sindrom, iar acest număr crește semnificativ la vârstnici. Aproximativ șapte până la opt la sută dintre adulți au diabet de tip 2, iar frecvența etapelor preclinice - prediabet sau boli nediagnosticate - este, desigur, mult mai mare.

În timpul cercetărilor, observați că sănătatea metabolică a societății se schimbă?
La voluntarii care participă la studiile noastre clinice cu exerciții fizice, sănătatea metabolică se modifică în general în bine. Am observat în mod repetat normalizarea prediabetului, care este o etapă preclinică a diabetului de tip 2 sau o îmbunătățire a nivelului de zahăr în post. Acest lucru este legat de capacitatea fizică sporită și exercițiile fizice regulate.

Deoarece nu facem studii epidemiologice, cu greu pot să comentez în mod responsabil schimbările din societate în ansamblu. Cu toate acestea, percepem cu toții că slovacii au început deja să-și dea seama că îngrijirea sănătății lor, chiar și sub forma unei creșteri țintite a activității fizice, este o contribuție excelentă la viitor.

În studiile noastre, avem până acum doar câțiva oameni a căror sănătate metabolică o monitorizăm pentru o perioadă mai lungă de timp și putem vedea în mod clar că, chiar și creșterea vârstei nu schimbă dramatic condiția fizică, metabolismul sau bucuria vieții în exercitarea regulată a persoanelor în vârstă.

Secțiunea transversală a cavității abdominale la un bărbat de vârstă mijlocie înainte și după o intervenție de trei luni cu exerciții fizice arată clar o reducere a volumului de grăsime viscerală, arhivă: Jozef Ukropec

Tema tezei de doctorat a fost: „Țesutul adipos ca organ activ metabolic, endocrin și termogen”. Fiecare organ din corp are o funcție. Care este funcția țesutului adipos?
Țesutul adipos poate lua mai multe forme. Acesta servește ca un depozit de energie, un strat izolant sau chiar o pernă pentru a preveni deteriorarea organelor și a țesuturilor. Dar are și o funcție endocrină, adică semnalizare sau termogenă. Țesutul adipos comunică dinamic despre starea rezervelor de energie și posibilitățile sau condițiile de eliberare a acestora pentru alte organe și țesuturi.

Poate regla consumul de alimente sau consumul de energie acționând asupra hipotalamusului din creier și poate gestiona, de asemenea, aprovizionarea excesivă cu energie în timpul obezității pentru o perioadă foarte lungă de timp. Nu este pe deplin adevărat că obezitatea, adică acumularea excesivă de țesut adipos, trebuie să fie asociată cu manifestările bolilor metabolice. Sănătatea și buna funcționare a țesutului adipos sunt importante, deoarece ne pot proteja de o inundație de lipide și o putem ajuta simplu - cu exerciții fizice regulate.

Una dintre funcțiile pe care țesutul adipos le-a dobândit doar în ultimele decenii este aceea că acționează ca un rezervor de substanțe potențial dăunătoare, care sunt solubile în grăsimi și provin din mediul nostru. Corpul nostru nu poate scăpa de ele, așa că le numim „domestici” poluanți organici persistenți. Prezența acestor substanțe în organism afectează în mod semnificativ sănătatea noastră metabolică și există încă foarte puține moduri în care putem scăpa de ele. Dar acesta ar fi un subiect pentru un alt articol.