Fii în formă - Fii tu însuți - Fii fericit

13 aprilie 2012

Cum se compilează meniurile 4./Tipuri metabolice, test

meniurile
Strudel de casă oricând:)
Așa-numita profilare metabolică a oamenilor este un fenomen modern, dar se bazează pe învățături medicale antice, medicina indiană, chineză, egipteană și greacă. Chiar și astăzi, există un număr de medici și oameni de știință care subliniază importanța individualității biochimice umane și conform lor - ceea ce este un remediu pentru o persoană poate fi otravă pentru alta.

Persoane individuale aparținând diferitelor așa-numite tipurile metabolice nu numai că au relații diferite cu anumite tipuri de alimente, dar au și diferite tipuri de ardere a energiei. Datorită caracterului lor genetic individual, fiecare persoană are, de asemenea, o nevoie diferită de nutrienți.

Deoarece alimentele servesc drept „combustibil”, alimentele depind și de faptul dacă celulele corpului nostru vor fi bine hrănite și dacă vom fi vii și sănătoși. Lipsa pe termen lung a unei diete adecvate duce la boli cronice și dificultăți. Unele alimente care nu sunt potrivite pentru metabolismul nostru ne pot dăuna. Dimpotrivă, unii vor beneficia. Dacă vom afla aceste nevoi și le vom include în meniu, vom fi sănătoși și potriviți.

La determinarea tipului metabolic, criteriile luate în considerare includ, de exemplu, vârsta, apetitul și apetitul pentru diferite tipuri de alimente, atitudini, vitalitate, susceptibilitate la boli și alergii, obiceiuri alimentare și altele asemenea. Conform testului finalizat, veți descoperi că sunteți fie profil de tip 1 - tip carbohidrat, profil 2 - tip proteină, fie profil 3 - tip mixt. Pe baza acestui lucru, veți ști apoi ce dietă este bună pentru corpul dumneavoastră.

CUM SE MÂNCĂ CÂND EȘTI CARBOHIMAT (METODĂ)


De obicei ai un mic apetit, dar cu cât gusti mai mult dulciurile între felurile principale. Deoarece metabolismul dvs. funcționează mai lent, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este cea mai bună pentru dvs., deoarece o mulțime de grăsimi inhibă și mai mult metabolismul. Te descurci mai bine dacă te răsfeți cu carbohidrați compuși (fructe și legume) și proteine ​​slabe.

Cele mai potrivite alimente
Proteine

Carne slaba/pasare - piept de pui, carne de porc slaba, piept de curcan, sunca slaba. Pește - somon, păstrăv, cod. Produse lactate - zeama, iaurt, brânză, lapte, chefir, brânză de vaci. Diverse - semințe de in, produse din soia.

Integral - pâine, fulgi de ovăz, paste integrale, orez, mei. Legume - vinete, salată, conopidă, fasole, broccoli, mazăre, castravete, spanac, praz, roșii, dovlecei și ceapă. Fructe - ananas, mar, banana, fructe de padure, pere, pepene galben, cirese, kiwi, papaya, piersica, fructe uscate, citrice.

Uleiuri vegetale cu acizi nesaturați precum măsline, migdale, semințe de in.

Consumăm acest aliment în proporții: 15-20% proteine ​​(proteinele sunt carne, păsări de curte, pește, produse lactate), 70-80% carbohidrați (glucidele sunt fructe, legume, cereale) și 5-10% grăsimi (grăsimile sunt unt, uleiuri și alimente grase precum nuci, semințe, brânză). Nu trebuie să fim complet exacți - important este că acest tip metabolic realizează cea mai bună cantitate de carbohidrați în raport cu proteinele și grăsimile.

CUM SE MÂNCĂ CÂND EȘTI UN TIP DE PROTEINE

Cele mai potrivite alimente
Proteine

Carne cu grăsime medie - carne de pasăre, pâine, vițel, miel, curcan, carne de vită, carne de porc și vânat. Pește bogat în grăsimi - hering prăjit, file de păstrăv, sardine în ulei, șprot. Grăsime medie - matjes, ton, caracatiță. Produse lactate cu grăsime medie - camembert, iaurt, chefir, brânză, lapte, brânză de vaci, smântână. Diverse - ouă, produse din soia, tofu.

Integral - pâine, fulgi de ovăz, paste integrale, musli, orez, biscuiți. Legume - conopidă, broccoli, castraveți, morcovi, ciuperci, salate, spanac, roșii, dovlecei, ceapă, fasole, mazăre, linte.
Fructe - ananas, măr, banană, fructe de pădure, pere, mango, papaya.

CUM SE MÂNCĂ CÂND EȘTI UN TIP MIXT

Cele mai potrivite alimente:
Proteine

Carne/pasăre - pui, carne tocată, miel, curcan, carne de vită, carne de porc, vânat. Sunca cu somon sarac in grasimi, piept de curcan, sunca. Pește - ton, calamari, somon,

cod, păstrăv. Produse lactate - iaurt, chefir, brânză, lapte, brânză de vaci, smântână dulce.

Integral - pâine, fulgi de ovăz, musli, paste, orez, biscuiți. Legume - vinete, salată, broccoli, conopidă, castravete, fasole verde, praz, morcovi, ardei, ciuperci, ridichi, spanac, roșii, ceapă, dovlecei. Fructe - ananas, măr, banană, fructe de pădure, pere, kiwi, piersică, papaya, fructe uscate, citrice. Leguminoase - fasole, mazăre, linte, soia.

Uleiuri vegetale cu acizi nesaturați - ulei de nucă, măsline și floarea-soarelui.
Produse lactate - unt, brânză, smântână dulce și acră.