Îți plac nucile? Știi pentru ce sunt toate? De asemenea, sunt adesea folosite ca ingredient în prăjituri, produse de patiserie, salate și altele asemenea. Acestea conțin niveluri scăzute de carbohidrați și, prin urmare, sunt un aliment excelent pentru diabetici.
Nucile sunt implicate în formarea țesutului nervos, scad colesterolul din sânge, susțin sistemul imunitar, formează celule roșii din sânge și ajută la anemie. Acestea ar putea ajuta persoanele care au probleme cardiace, sunt iritabile, epuizate, stresate sau deprimate. Sunt bogate în grăsimi, necesare pentru a forma acizi grași nesaturați. În Caucaz, locuitorii se închină nucului ca un copac sacru.
Tipuri de nuci
Nuci sunt o sursă bogată de aminoacizi și minerale. Acestea conțin calciu, magneziu, potasiu, cupru, zinc și altele asemenea. Valoarea lor calorică este relativ mare. Au un efect pozitiv asupra inimii și creierului.
Nuci de macadamia sunt mai puțin cunoscute, dar foarte populare pentru gustul lor. La fel ca nucile, au o valoare calorică ridicată. Sunt o sursă de vitamina B, calciu și fosfor.
Migdale conțin o cantitate mare de magneziu și, prin urmare, îmbunătățesc unghiile, părul și pielea. Consumându-le, corpul tău va consuma 436 miligrame de potasiu, 10 miligrame de vitamina E și 8 grame de fibre. Sunt adesea folosite ca garnitură pentru produse de patiserie sau ca ingredient în salate, risotto, umpluturi și alte feluri de mâncare.
Pentru nuci sunt prevenirea cancerului. Acestea conțin vitamina B, proteine, cantități mari de ulei și seleniu, care protejează inima, iar deficiența acesteia determină îmbătrânirea prematură. Deci, de acum înainte, dragi doamne, cel puțin două nuci aburite pe zi.
Arahide îmbunătăți memoria, vederea și auzul. Recunoaștem aproximativ 70 de specii. Acestea sunt fructele arahidelor. Sunt benefice în metabolism, hematopoieză, susțin circulația sângelui și sistemul nervos. Aceștia acționează împotriva cariilor dentare și a bolilor de piele.
Castane au un conținut scăzut de grăsimi și conțin vitaminele B, C și E. Castanele prăjite sunt o delicatesă populară în aproape toate piețele de Crăciun. Cu toate acestea, sunt folosite și pentru prepararea deserturilor, dulciurilor, sufleelor, salatelor, supelor și produselor de patiserie.
Nuci de pin au gust de migdale și conțin substanțe sănătoase, vitamine și minerale. Este recomandat să le consumați în principal de către copii și vârstnici. Nucile de pin sunt de fapt semințe dintr-un con de pin mediteranean.
DIN nuci de cocos se produc făină de cocos și lapte de cocos, care au efecte de întinerire. Cocosul este cea mai mare nucă din lume și conține vitaminele A, B, C, D. Are un efect pozitiv asupra glandei tiroide, a sistemului imunitar, a sistemului digestiv și a vederii.
Fistic scad nivelul colesterolului din sânge și au un efect preventiv împotriva cancerului. Conțin vitamine și minerale și au o valoare calorică scăzută. Acestea sunt alte nuci benefice pentru bărbați, deoarece cresc fertilitatea.
Cum se păstrează nucile
Pentru a preveni încurcarea nucilor, lăsați-le să se dezlipească afară la soare sau pe radiator. Dacă doriți ca nucile să vă reziste mai mult de un an, coajați-le și puneți-le înăuntru sticle de gem și puneți în cuptorul cu microunde timp de o minut și jumătate la putere maximă. Apoi închideți sticlele și întoarceți-le cu capul în jos timp de cinci minute. Cu toate acestea, nucile decojite vor dura și ele in frigider sau într-un loc întunecat, răcoros și uscat, în cameră. Cel mai complicat și mai eficient mod de depozitare a nucilor este încărcați-le în sare. Veți avea nevoie de o oală de lut pentru a turna straturi de nuci, sare, rumeguș uscat și fibre de cocos în ea.