- Piese: 1
- Porțiuni: 4
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 50min
- Facut pentru: 1:10
Materii prime
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 3 morcovi
- 1 țelină mai mică
- 300 g cuburi de pui feliate
- 1 piper
- 1 fasole conservată
- 2 frunze de dafin
- 2 lingurite de ardei rosu macinat
- 2 linguri de patrunjel tocat marunt
- sare și piper negru măcinat după gust
- 3 linguri de ulei
Mod de preparare
1. Etapa
Încălziți uleiul pe o caserolă.Adăugați ceapa tocată mărunt și prăjiți-o.Apoi adăugați pui și lăsați-o să tragă.Când carnea se închide, se pudrează cu ardei roșu măcinat . Se feliază legumele în cuburi mai mici sau se rade pe o răzătoare grosieră și se adaugă la pui. .Sleureți cu puțină apă, sare și condimentați, acoperiți cu un capac. Tăiați până se înmoaie, amestecând ocazional și turnând apă după cum este necesar.
2. Etapa
Chiar înainte de a termina de gătit, adăugați fasole sterilizată, usturoi zdrobit și pătrunjel tocat în cele din urmă...