Îți place să muști ceva dulce cu cafeaua ta?
Ce zici de sandvișul episcopal, căruia nu îi vor lipsi stafidele, nucile sau migdalele sau fructele confiate.
Sandvișul episcopului este ospitalitate excelentă pentru vizite sau doar pentru duminica după-amiază. Pregătirea sa nu este prea complicată și poate fi făcută de oricine poate coace dintr-o prăjitură sau un burete.
Să fim sinceri, veți vedea că nu este atât de greu.
Pâine cu ciocolată sau cacao
O alegere delicioasă este de a gusta pâinea episcopului cu ciocolată. Încercați-o și veți vedea singuri că astfel desertul vostru preferat va lua o nouă dimensiune.
INGREDIENTE:
- făină semi - grosieră
- ouă
- zahăr de nisip
- praf de copt
- ulei
- fructe confiate, stafide, nuci sau migdale
- ciocolata sau cacao
ABORDARE:
- Se amestecă gălbenușurile cu zahărul cu nisip și uleiul.
- Adăugați făină semi-grosieră cu praf de copt.
- Bateți albușurile și adăugați-le la masa trenului.
- Se adaugă felii de fructe confiate.
- Se amestecă în aluat ciocolată topită sau rasă fină sau cacao.
- Dacă pregătim un sandviș marmorat, adăugăm alternativ aluat ușor și întunecat cu cacao sau ciocolată în forma de sandwich.
- Coaceți sandvișul episcopului.
Descoperiți sfaturi similare
sandwich cu cafea
Dacă îți place gustul cafelei, atunci nu trebuie să renunți la ea nici măcar la pâinea episcopului. Doar înlocuiți cantitatea de lichid prescris cu cafea instant și aveți o rețetă complet nouă.
INGREDIENTE:
- făină semi - grosieră
- ouă
- zahăr de nisip
- ulei
- praf de copt
- fructe confiate, migdale sau nuci
- cafea instant
ABORDARE:
- Se amestecă gălbenușurile cu zahărul cu nisip și uleiul.
- Adăugați făină semi-grosieră cu praf de copt.
- Bateți albușurile și adăugați-le la masa trenului.
- Înlocuiți lichidul prescris cu o cafea instant preparată puternic răcită.
- Se adaugă felii de fructe confiate.
- Coacem sandwich-ul episcopului sub formă de sandwich.
sandviș cu fructe
O alternativă interesantă la pâinea episcopului este adăugarea de fructe proaspete în aluat. Acestea pot fi banane, mere sau pere.
INGREDIENTE:
- făină semi - grosieră
- ouă
- zahăr de nisip
- ulei
- praf de copt
- nuci, migdale sau fructe confiate
- fructe proaspete - banane, mere, pere
ABORDARE:
- Se amestecă gălbenușurile cu zahărul cu nisip și uleiul.
- Adăugați făină semi-grosieră cu praf de copt.
- Bateți albușurile și adăugați-le la masa trenului.
- Amestecați fructele pregătite în calea pentru sandvișul episcopal. Acestea pot fi banane furculite, mere sau pere rase sau câteva fructe mici.
- Coaceți sandvișul episcopului.
Pâine umplută
Încercați să umpleți sandwich-ul episcopului cu prăjituri cu aromă de gem. Puteți utiliza unul dintre lichiorurile distinctive - cum ar fi cafeaua sau migdalele.
INGREDIENTE:
- făină semi - grosieră
- ouă
- zahăr de nisip
- ulei
- praf de copt
- fructe confiate, migdale sau nuci
- biscuiți
- gem
- lichior de cafea sau migdale
ABORDARE:
- Se amestecă gălbenușurile cu zahărul cu nisip și uleiul.
- Amestecăm făina semi-grosieră în masă, în care punem praful de copt.
- Bateți albușurile și adăugați-le la masa trenului.
- Se toarnă o parte din aluatul frecat într-o matriță pentru sandviș și se îndoaie cozonacul înmuiat într-un lichior puternic - de ex Cafea sau migdale. Turtele de burete pot fi, de asemenea, unse cu gem.
- Acoperiți biscuiții cu restul drumului.
- Coaceți sandvișul episcopului.
Coacerea și finisarea pâinii episcopale
Coaceți pâinea într-o făină unsă și aspră, pesmet fin sau formă de nucă de cocos rasă presărată. Puneți aluatul într-un cuptor ușor încălzit și coaceți la aproximativ 180 ° C timp de 30-40 de minute.
După coacere, lăsați-l să se răcească, răsturnați-l și fie doar zahăr sau turnați peste una dintre garnituri. Cea mai comună și mai populară este glazura de ciocolată, dar poate fi și caramel, rom sau lămâie.
Netezim suprafața glazurii, o putem decora și cu ușurință cu nuci sau migdale. După ce glazura s-a întărit, tăiați făina în felii.
Îți pasă de o dietă sănătoasă? Folosiți fulgi de ovăz sau înlocuiți zahărul cu miere pentru a face pâinea episcopului.
O varietate de produse de patiserie dulci sunt potrivite pentru cafea. Pentru noi, vă putem recomanda, de exemplu, un articol cu rețete pentru brioșe dulci în 7 moduri .