Mulți oameni nu au întâlnit încă această mâncare excepțională. Hrișca provine din Asia Centrală. Cu acest aliment, nu aveți absolut nevoie să vă faceți griji cu privire la conținerea de pesticide. Este excepțional, în special deoarece curăță sângele și susține funcția rinichilor. Este foarte benefic dacă îl consumi în această perioadă, deoarece ajută și la întărirea sistemului imunitar. Ceea ce este foarte important de reținut este că nu conține gluten, ceea ce înseamnă că este un supliment excelent la mesele pentru celiaci. Dacă vă luptați cu greutatea dvs., avem câteva rețete pentru preparate din hrișcă cu conținut scăzut de calorii.
Hrișcă cu dovlecei și ciuperci
Conținut caloric: 55 kcal la 100 g
Noi vom avea nevoie:
100 g de campioni
piper negru după gust
Abordare:
Începeți să gătiți hrișcă. Între timp, tăiați toate legumele în bucăți mici și prăjiți ușor într-o tigaie. Pregătiți legumele la temperatură scăzută. Pregătiți ciupercile într-o tigaie separată. Tăiați-le în felii mai subțiri și prăjiți-le. Când eliberează sucul, adăugați la ei ceapa tocată. Continuați să prăjiți până se rumenesc. Când este moale, amestecați toate amestecurile pregătite împreună. Hrișcă, legume și ciuperci cu ceapă. În cele din urmă, adăugați doar sare, piper și cimbru după gust. Adăugați o bucată de apă caldă în oală și lăsați-o să fiarbă. Cand totul se sufoca, baga-l la cuptor pentru cateva minute la 180-200 grade. Apoi puteți servi!
Hrișcă cu roșii
Conținut caloric: 67 kcal la 100 g
Noi vom avea nevoie:
1 cățel de usturoi
Pregătiți o tigaie mai adâncă. Tocam ceapa, razam morcovii si stergem usturoiul. Puneți o bucată de ulei în tigaie și adăugați legumele pregătite. Se prăjește la temperatură scăzută. Nu uitați să amestecați! Odată ce legumele prind culoarea și aroma, puteți adăuga roșii feliate. Apoi adăugați sare și hrișcă. Umpleți tigaia până la refuz cu apă clocotită și lăsați să fiarbă aproximativ 15-20 de minute. Desigur, dacă mai este apă în oală, gătiți până se evaporă complet. Când apa se evaporă, lăsați-o să stea 15 minute și puteți servi!
Hrișcă la cuptor cu pește
Conținut caloric: 112 kcal la 100 g
Noi vom avea nevoie:
500 g file de pește alb
400 g iaurt alb
100 g brânză tare slabă
piper negru după gust
Abordare:
Se fierbe hrișca în apă nesărată. Se amestecă făina, sarea și condimentele într-o farfurie. Înfășurați fileul feliat în acest amestec. Se toarnă restul de făină pe tigaie și se prăjește până când își schimbă culoarea. Adăugați iaurtul și lăsați-l să se încălzească. Apoi scoateți sosul de pe foc. Periați farfuria cu unt, turnați hrișca pe ea, așezați peștele pe ea și turnați sosul peste ea. Așezați placa în cuptorul preîncălzit la 250 de grade și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Cu două minute înainte de sfârșitul gătitului, presărați brânză și coaceți din nou pentru o vreme. Când brânza este coaptă, selectați și puteți servi!
Clatite de pui cu hrisca
Conținut caloric: 129 kcal la 100 g
Noi vom avea nevoie:
500 g carne de pui tocată
condimente după gust
Abordare:
Clătiți hrișca și puneți-o în apă clocotită sărată. Preîncălziți uleiul într-o tigaie. Se adauga ceapa si carnea tocata. Apoi adăugați hrișca fiartă. Lăsați-l să se prăjească și faceți bile din amestecul rezultat. Apoi dezlegați-le cu palma și fie puneți-le în cuptor, fie prăjiți-le într-o tigaie fără ulei.
Ragout cu hrișcă și legume
Conținut caloric: 86 kcal la 100 g
Noi vom avea nevoie:
5-6 bucăți de varză de Bruxelles
condimente după gust
Abordare:
Se toarnă apă în oală și se lasă să se încălzească corect. Tăiați toate legumele în bucăți mai mici și puneți-le într-o tigaie preîncălzită. Desigur, începeți cu ceapa și lăsați-o să se înmoaie corespunzător. Apoi adăugați restul de legume. Adăugați hrișca în oala cu apă și continuați să gătiți încă aproximativ 15-20 de minute la foc mediu. Când hrișca este gătită, amestecați-o cu legumele și o puteți servi ca cină sau prânz ușor.