Știați că bananele sunt al doilea cel mai consumat fruct din lume?
Încet, dar sigur, își pierd amprenta exotismului și sunt din ce în ce mai folosită în bucătăria noastră .
Dacă aveți de-a face cu banane care au fost consumate puțin acasă, să știți că sunt cele mai potrivite pentru coacere datorită conținutului ridicat de zahăr natural și a consistenței netede.
Și ca inspirație, ți-am pregătit 6 rețete, de care te vei îndrăgosti.
Chif de banane pentru cafeaua de după-amiază
O rețetă rapidă care vă va plăcea bunica, soțul și prietenul la dietă.
INGREDIENTE la matrița tortului
- 1/2 cub de unt
- 3/4 cană zahăr din trestie
- 1 zahăr vanilat
- 1 ou
- 2 piure de banane coapte
- 1 și 1/2 căni de făină simplă
- 1/4 cană de lapte
ABORDARE
- Topiți untul și zahărul într-o tigaie.
- Încălziți cuptorul la 170 ° C.
- Punem toate ingredientele într-un castron și le prelucrăm pe aluat.
- Puneți într-un vas de copt mai mic sau o formă de tort și coaceți timp de aproximativ 40 de minute.
Descoperiți sfaturi similare
Un tort cu banane ca din Caraibe
În loc de un tort clasic, pregătește-i de data aceasta sora ei cu banane. Datorită conținutului de zahăr din fructe, nu este nevoie să îndulciți prea mult.
INGREDIENTE pentru 1 tort
- 2 și 1/2 căni de făină semi-grosieră
- 1 cană zahăr griș
- 1 cană de lapte integral
- 1 cană de ulei de floarea soarelui
- 4 ouă
- 1 praf de copt
- 1 zahăr vanilat
- 1 zahăr vanilat
- vârf de cuțit de sare
ABORDARE
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
- Scoateți zăpada solidă din proteine și un vârf de sare.
- Amestecăm celelalte ingrediente împreună.
- Se amestecă alb în aluat.
- Se toarnă aluatul într-o tigaie.
- Se coace aproximativ 35 de minute.
Clatite cu banane cu doar doua ingrediente
Super rapid, super sănătos și doar cu un minim de calorii. Poate vrei mai mult de la rețetă? Serviți după gust cu gem, iaurt, smântână sau fructe proaspete.
INGREDIENTE pentru două persoane
ABORDARE
- Se amestecă banana cu ouăle.
- Se prajesc clatitele intr-o tigaie la foc mic.
- Noi servim.
Clatite cu banane cu parfum de vanilie
În interior, clătitele pufoase și crocante din exterior combină ușor gustul bananelor și vaniliei. Mic dejun ideal duminica.
INGREDIENTE pentru două persoane
- 3/4 cană de făină simplă
- 1 lingura zahar gri
- 1 zahăr vanilat
- 1/2 praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- 1 banana coapta
- 1/2 cană de lapte
- 2 oua
- 3 linguri de unt topit
- ulei de prăjit
ABORDARE
- Amestecăm toate ingredientele împreună.
- Incalzeste uleiul.
- Reduceți flacăra și prăjiți clătitele pe ambele părți.
- Se servește cu gem de casă sau brânză de vaci.
Cele mai bune briose cu banane
Gusturile gustului pentru școală și muncă. Briose de care nu vei putea să te desprinzi. Se prepară de preferință dintr-o doză dublă.
INGREDIENTE pentru 9 briose
- 3 banane coapte
- 1 și 1/2 căni de făină simplă
- 3/4 cană zahăr griș
- 1 ou
- 1/3 cuburi de unt
- 1/2 praf de copt
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- vârf de cuțit de sare
ABORDARE
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Amestecăm toate ingredientele împreună.
- Umplem matrite pentru briose pana la 2 treimi.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
Felie festivă de banane
Marile tăieturi care vor împodobi toate sărbătorile de familie. Nu vă fie teamă de procesul îndelungat, chiar și bucătarii mai puțin experimentați se pot ocupa de desert fără probleme.
INGREDIENTE pentru aluat
- 150 g făină simplă
- 3 ouă
- 200 g zahăr pudră
- 2 linguri de cacao
- 200 ml ulei
- 100 ml apă
- 1/2 praf de copt
INGREDIENTE pentru cremă
- 250 g unt
- 100 g zahăr pudră
- 1 budinca de vanilie
- 1/2 l lapte
- 3 banane
INGREDIENTE pentru glazură
- 2 căni de smântână
- 200 g de ciocolată pentru gătit
ABORDARE
- Mai întâi pregătim aluatul.
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Scoatem zăpada solidă din proteine.
- Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și cacao.
- Adăugați alte ingrediente la gălbenușuri, amestecați în zăpadă la sfârșit.
- Se toarnă aluatul pe o foaie de copt și se coace timp de aproximativ 10 minute.
- Împărțiți clătita coaptă în două jumătăți și lăsați-o să se răcească.
- Apoi pregătim crema.
- Se fierbe budinca în lapte și se lasă să se răcească.
- Se amestecă untul cu zahărul.
- Presară jumătate din clătită cu smântână.
- Aplicați roți de banane.
- Acoperiți cealaltă jumătate cu clătite.
- Să începem să pregătim glazura.
- Se dizolvă ciocolata într-o baie de apă.
- Se amestecă cu grijă smântâna.
- Frecați partea superioară a feliilor cu glazură.
- Servit rece.
V-am prezentat 6 rețete dovedite despre modul de utilizare a bananelor la coacerea dulce.
Dacă folosești banane nefierte în patiserie, te vei confrunta cu întunecarea. Evitați acest lucru parțial, picurând suc de lămâie cu suc de banane înainte de al pune în patiserie.
Dacă sunteți, de asemenea, interesat de rețetele de banane necoapte, precum budinci, inspirați-vă din celelalte rețete ale noastre.
- TOP 5 cele mai bune rețete de bucătărie greacă (actualizat 2019)
- TOP 5 cele mai bune rețete de piure de cartofi (actualizat 2019)
- TOP 5 cele mai bune rețete de fulgi de ovăz (actualizat 2019)
- TOP 5 rețete pentru supe cu conținut scăzut de calorii (actualizat 2019)
- TOP 5 rețete pentru milkshakes (actualizat 2019)