Aluatul folosit pentru această prăjitură este un aluat universal, poate fi folosit pentru a prepara diferite aluaturi. Tortul este potrivit pentru o dietă fără lactate și nici măcar nu folosesc ouă, așa că poate fi folosit și pentru o dietă fără ouă. Începe sezonul fructelor proaspete, așa că putem pregăti întotdeauna aceste prăjituri cu un fruct diferit și să ne bucurăm.
Materii prime
Mod de preparare
Pregătim o drojdie dintr-o parte din lapte vegetal, drojdie, zahăr și puțină făină și o lăsăm să se acreze. Apoi îl adăugăm la celelalte ingrediente și amestecăm aluatul antiaderent. Putem folosi o brutărie de casă pentru frământare, pentru a ne ușura munca. Din cantitatea de ingrediente declarată, puteți prepara prăjituri pe două foi clasice de copt.
Când avem aluatul gata, îl împărțim în 2 jumătăți și rulăm fiecare pe o foaie de copt, îl lăsăm să crească și, după dospire, așezăm fructele pe el. Am folosit cireșe compot, dar sezonul fructelor proaspete începe deja și vom avea o selecție variată de fructe. De asemenea, putem folosi o firimitură de unt (sau ulei), zahăr și făină semi-grosieră deasupra tortului. Nu am presărat acest tort cu pesmet, ci doar zahăr cristal.
Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Tortul este delicios, iar aluatul fără ouă este delicios a doua zi. Poftă bună!