Pentru sărbătorile de Paște, aceste tăieturi.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Mai întâi am pregătit o cremă. Am pus 10 PL de cappuccino într-un vas și am turnat apă fierbinte peste el.

felii

Am adăugat urechi aurii și zahăr vanilat la cappuccino fierbinte și am fiert un terci gros, pe care l-am lăsat să se răcească.

În timp ce budinca se răcea, am amestecat untul și zahărul într-o spumă.

După lingură, am amestecat budinca răcită, în cele din urmă am adăugat aroma de rom și am bătut.

Am împărțit crema în 2 părți egale și am păstrat-o în frigider.

Am făcut aluatul. Am amestecat ouăle cu zahărul într-o spumă.

Am amestecat făină, praf de copt, cacao și sodă și am cernut aluatul de trei ori și am amestecat.

În cele din urmă, am adăugat ciocolata rasă și am amestecat-o cu grijă în aluat. Am lăsat cuptorul să se încălzească până la 180 ° C și am turnat aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaptă timp de 10 minute. Am lăsat ambele corpuri să se răcească pe grilă.

Am vopsit corpul inferior cu gem de struguri fierbinți.

Am aplicat jumătate din smântână pe gem.

În siropul de cappuccino, am pus pe frișcă prăjituri înmuiate una lângă alta.

Cealaltă jumătate a cremei am aplicat-o pe burete.

Și l-am acoperit cu un al doilea corp de cacao. A încărcat 4 kg de făină și a păstrat-o la frigider până dimineața.

A doua zi am turnat tort choco peste glazură.

L-am decorat cu ciocolată pariziană, pe care am rămas-o din decorarea tartletelor. Iti doresc bun gust.