Dovleacul spaghetti este foarte popular în țara noastră pentru variabilitatea și gustul său. M-am născut cu el, așa că încerc câteva rețete. Uneori, cu mult timp în urmă - am avut și dovlecei în amăgire și am făcut-o pentru o supă, supe (de exemplu, dovleac - procedura la fel ca varza tocmai în loc de varză am pus dovleac ras și am gustat supa cu oțet), ca varză la paste și ca garnitură, precum și compot cu aromă de ananas, care a fost singurul aliment listat care nu a fost pus în vânzare.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am prajit ceapa taiata in boluri intr-o tigaie cu putin ulei
Am curățat și am curățat dovleacul în bucăți mai mici și l-am adăugat la ceapă.
Am adaugat 2 lingurite de zahar brun si l-am lasat sa prajeasca totul si apoi sa fiarba sub capac.
Am fiert până ce dovleacul s-a înmuiat și spaghetele au fost frumos spaghete când au fost presate - s-au împărțit în spaghete subțiri. Dacă nu aveți spaghete, radeți dovleacul pe o răzătoare cu lacrimă. Inainte de a termina tocanita am sarat putin dovleacul si am adaugat o lingura de otet. Am amestecat.
În timp ce fierbeam dovleacul, am gătit pastele așa cum le gătesc - am turnat pastele în apă clocotită, de la începutul fierberii am amestecat ocazional și l-am lăsat să se coacă timp de 5 minute. Am oprit gazul, am turnat apă rece peste un pahar, am amestecat și după 10 minute am turnat pastele printr-o sită. Le-am turnat în dovleacul înțărcat și am amestecat bine.