mandarine

  • Piese: 1
  • Porțiuni: 18
  • Timp de pregatire: 40min
  • Gătit: 50min
  • Facut pentru: 1:30

Materii prime

  • aluat:
  • 310 g de făină semi-grosieră
  • 30 g drojdie proaspătă
  • 60 g zahăr
  • 100 ml lapte (călduț)
  • 1 ou
  • 80 g unt
  • vârf de cuțit de sare
  • Umplere:
  • 120 g unt
  • 300 g zahăr pudră
  • 4 ouă
  • 1 kg de brânză de vaci
  • 1 budinca de vanilie
  • un praf de praf de copt
  • putina coaja de lamaie si portocala
  • vârf de cuțit de sare
  • 2 cutii de mandarine
  • 2 albușuri
  • 250 g mac macinat

Mod de preparare

1. Etapa

Puneți 300 g de făină într-un castron și zdrobiți drojdia în făină. Se adaugă lapte și zahăr și se acoperă timp de 15 minute și se păstrează într-un loc cald. Apoi adăugați ouăle, untul moale și sarea. Se amestecă totul, se amestecă și se lasă la fermentat 30 de minute.

2. Etapa

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți tava de copt și trageți aluatul până la margini.

3. Etapa

Se amestecă brânza de vaci în blender cu untul și zahărul, apoi se adaugă pudra de budincă de ou și puțină praf de copt cu lămâie și coajă de portocală și un vârf de sare.

4. Etapa

Întindeți 2/3 din umplutura de brânză pe aluat, amestecați restul de semințe de mac, bateți albușurile și amestecați-le și cu umplutura de semințe de mac.

5. Etapa

Răspândiți mandarinele pe umplutura de brânză și acoperiți-le cu umplutura de semințe de mac.