23 mai 2014 - 14:13
Când vine sezonul căpșunilor, încercați acest tort simplu de cană.
Puneți frisca într-un castron împreună cu ouăle, zahărul, făina, praful de copt. Adăugați coaja de lămâie rasă și stoarceți sucul, amestecând după cum este necesar. Întregul amestec nu trebuie bătut cu un blender sau agitat cu mâna - amestecați bine. Întindeți această masă pe o foaie de copt unsă și făinată.
Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Pentru a fi siguri, testăm cu o frigarui de lemn dacă aluatul este copt, dacă da, îl selectăm și lăsăm să se răcească.
Cremă: Mai întâi bateți cașul și apoi bateți smântâna cu zaharuri în ea. Frecați ușor corpul cu gem de căpșuni și transferați crema dintr-un castron.
Intinde crema uniform si lasa prajitura sa se solidifice in frigider.
Puteți folosi și căpșuni congelate. Două pachete de jeleu de căpșuni și zece pături de zahăr pudră. Căpșunile eliberează mult suc în acest fel, le încălzesc pe aragaz pentru o vreme. Când sunt suficient de calzi, amestecați praful de jeleu și amestecați.
Așezați căpșunile aproape răcite în jeleu într-o cremă, turnați peste restul de jeleu de căpșuni și lăsați-l să se întărească aproximativ o oră. După o oră putem tăia tortul.
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!