Acesta este cel mai bun tort de ciocolată pe care l-am mâncat vreodată, așa că vreau să îl împărtășesc cu voi:) Bucurați-vă de această experiență:)

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Topeste untul, adauga ciocolata si lasa-l sa se topeasca. Apoi adăugați zahăr și apă și amestecați la foc mic până se dizolvă. Vom avea o masă mai dură, pe care o lăsăm să se răcească aproximativ 10 minute și o turnăm într-un castron mai mare.

Amestecăm ouăle în masa de ciocolată cu un tel, pe care le batem în prealabil cu o furculiță. Apoi adăugăm făină cernută (netedă, semi-grosieră cu praful de copt) și, de asemenea, cacao cernută. Se amestecă totul ușor cu o lingură. Aluatul nu trebuie să fie rigid, ci mai subțire. Din moment ce am convertit grame din „cupe”, făina trebuie manipulată puțin cu atenție.:) Am remediat-o deja, așa că sper să se potrivească.

Glazura de ciocolată: Se topește ciocolata în frișcă și se amestecă la foc mic. Pentru noi se face o masă cremoasă, pe care o turnăm apoi peste tortul cu ciocolată.