Tort de dietă
Sursa: Dušan Křístek
Tort de dietă
Sursa: Dušan Křístek
Preparare: 45 minute; Cantitate: 12 porții
AVEM NEVOIE:
500 g brânză de vaci moale, 500 g burete, 250 ml smântână, 2 pachete de zahăr vanilat, 4 linguri zahăr pudră, 3 albușuri, 250 ml cafea preparată, 2 linguri cacao, 1 lingură rom, scorțișoară măcinată
ABORDARE:
1. Bateți albii cu 1 zahăr vanilin pe zăpadă solidă. Se amestecă brânza de vaci cu smântână, pudră și zahăr vanilat. Amestecați cu grijă zăpada în amestecul de brânză.
2. Așezăm prăjiturile înmuiate în cafea răcită amestecată cu rom pe fundul formei de tort. Se întinde o treime din crema de brânză pe burete. Repetați stratul de burete și smântână de două ori.
3. Neteziți stratul superior de cremă și presărați cacao și scorțișoară. Lăsați-l să se răcească la frigider timp de 12 ore, apoi tăiați și serviți.