Ajunul Crăciunului

24.12. 2014 6:00 Nu numai generația mai în vârstă și cea mai tânără trebuie să aibă grijă de sănătatea lor în timpul sărbătorilor. Acest lucru se aplică și persoanelor care suferă de alergii, diabeticilor și oricui suferă de o boală cronică sau are recent o boală severă. Ajunul Crăciunului ar trebui, așadar, să fie generos, dar și mai sănătos. Nu cred că este posibil? Eroare. Problemele digestive și momentele neplăcute în toaletă pot fi un lucru din trecut.

Veți avea o varză tradițională?
Încercați de data aceasta fără smântână și omiteți cârnații. Nu îngroșați aceasta și toate celelalte supe și nu le îngroșați cu cartofi sau legume în loc de făină. Pentru a vă asigura că nimeni nu este bolnav, nu uitați să mâncați regulat. Mai ales copiii nu trebuie să se deranjeze cu postul toată ziua și să aștepte „porcul de aur”.

Micul dejun și prânzul ușor, precum și o mică zecime și olovrantul își au locul lor. Și eviți și foamea, te obligă să o gusti discret din fiecare farfurie și mâncare pe care o gătești, până când pierzi complet dorința de a mânca înainte de cină, pentru că ai combinat dulce și sărat toată ziua.

Salată de cartofi fără maioneză pe masa de Crăciun?
Nu este potrivit - să ne gândim mai mult. Faptul este că Ajunul Crăciunului poate fi și mai dietetic și asta nu înseamnă că ar pierde ceva din gustul și zâmbetul său festiv.

Când coaceți, este bine să înlocuiți făina integrală albă, adăugați miere în loc de zahăr, fructe proaspete sau nuci în loc de compot. Salata de fructe zexotice economisește, de asemenea, o cantitate considerabilă de calorii - și cu siguranță are beneficii pentru sănătatea dvs. pe care cu greu le puteți obține de la cremoase sau de mușețel.

Majoritatea gospodăriilor pregătesc o salată tradițională de cartofi cu maioneză pentru masa din ajunul Crăciunului. Fiecare familie are propria rețetă și ingrediente care nu trebuie să lipsească în salata „lor”. Unii dau mazăre, unii adaugă morcovi, alții adaugă maioneză, iar alții puțin iaurt. Deși suntem obișnuiți cu crap și somon în mare parte prăjiți, la cuptor sau la abur nu este mai puțin gustos.

Și, desigur, mult mai sănătos și dietetic. Cu sos de ierburi și iaurt, va fi și mai delicios. De asemenea, puteți alege pești cu un conținut mai scăzut de grăsime decât crapul. Pești de mare valoroși precum tonul și somonul conțin grăsimi sănătoase și sunt bogate în acizi grași omega-3, care vă vor proteja de bolile cardiovasculare.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu