- Piese: 1
- Porțiuni: 12
- Timp de pregatire: 40min
- Gătit: 60min
- Facut pentru: 1:40
Materii prime
- Prajitura cu nuca:
- 5 ouă
- 1/2 cană făină semi-grosieră
- 1/2 cană zahăr
- 1 și 1/2 căni de nuci măcinate
- 1 1/linguriță praf de copt
- Stratul Apple:
- 2 - 3 mere
- 1 jeleu de tort cu lămâie
- 2 linguri zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
- Cremă:
- 200 ml frisca
- 250 g mascarpone
- 3 linguri zahăr pudră
- Zăpadă de nuc:
- 5 proteine
- 1 cană zahăr pudră
- 1 cană nuci măcinate
- fulgi de migdale
Mod de preparare
1. Etapa
Separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le în zăpada solidă. Adăugați treptat zahărul. Apoi adăugați gălbenușurile frumos unul câte unul...
2. Etapa
În cele din urmă, amestecați făina împreună cu praful de copt și nucile măcinate.
3. Etapa
Se toarnă aluatul într-o formă de tort cu diametrul de 24 cm, pe care fie l-am șters și eliminat înainte, fie căptușit cu hârtie de copt.
4. Etapa
Se coace la 180 ° C timp de 30-35 de minute. Se lasă să se răcească și apoi se taie în două părți.
5. Etapa
În timp ce prăjitura este rece, pregătiți un strat de mere. Curățați merele și tăiați-le în cuburi mici. Adăugați zahăr și scorțișoară în oală și fierbeți. Amestecați jeleul de tort conform instrucțiunilor de pe ambalaj și turnați amestecul de mere pe corp de nuc 1 parte
6. Etapa
Lasă-l să înghețe în frigider.
7. Etapa
Acum bateți smântâna, apoi mai ales mascarpone cu zahăr. conectați cu frișcă. Aplicați jumătate din cremă pe stratul de mere, apăsați corpul de nucă, a doua parte și puneți din nou umplutura de mascarpone.
8. Etapa
În cele din urmă, vom pregăti partea de bezea proteină-nuci.
9. Etapa
Bateți albusurile până mai întâi cu un praf de sare și apoi cu zahăr pentru zăpada solidă. Apoi adăugați nucile măcinate. Se răcește și se pune pe un strat de smântână. Lăsați întregul tort să se răcească în frigider...