Când auzim cuvântul tort, ne gândim imediat la o variantă dulce. Cu toate acestea, tortul nu poate fi doar dulce, dar poate fi și sărat, în multe feluri. Astăzi vom pregăti un tort verde de primăvară cu mazăre și broccoli. Pregătirea sa este foarte simplă și poate fi făcută de oricine, chiar și de un începător complet. Îmi place să pregătesc prăjituri sărate ca un deliciu pentru o vizită, pentru că sunt întotdeauna un mare succes. Acest tort este suplu, moale și dispare o dată sau de două ori.:-)

Timp de pregatire: max. 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 8 piese?

  • 1 broccoli mai mic
  • 1 cană mazăre congelată proaspătă sau gătită
  • 5 ouă
  • 100 g făină de spelt netedă
  • 1 praf de copt fără fosfați (aprox. 10 g)
  • 1 mozzarella
  • ulei de măsline pentru a unge mucegaiul
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. Mai întâi, puneți broccoli în apă clocotită, dacă folosim atât mazăre congelată, cât și aceeași. Lăsați să gătească timp de aproximativ 5 minute.

2. Între timp, bateți ouăle într-un castron în spumă.

3. Adăugați făină de speltă netedă și praful de copt în ouă și amestecați aluatul neted. Aluatul va fi suplu și moale.

4. Radeți mozzarella în aluatul finit și amestecați.

5. Periați o formă de tort cu diametrul de 26 cm cu puțin ulei de măsline și turnați aluatul pe o foaie de copt.

6. Când broccoli și mazărea sunt fierte puțin (aprox. 2-3 minute în apă clocotită), scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească o vreme.

7. Presară aluatul cu mazăre, broccoli tocat mărunt și sare.

8. Așezați într-un cuptor încălzit și coaceți timp de aproximativ 15 minute la 180 ° C până devin aurii.

TIP: Putem schimba broccoli și mazăre în rețetă. Utilizați, de exemplu, roșii cherry, conopidă, porumb sau pregătiți un tort dintr-o combinație de măsline negre și verzi.

Valori nutritive la 1 porție (aproximativ 130 g):

perfect

Vă doresc o vizită plăcută!:-)

Veți găsi, de asemenea, un deal cu rețete grozave pentru vizitatori în cartea noastră De la Fitka la bucătărie specială II:

Încercați și aceste prăjituri sărate:

Plăcintă sărată cu chia-dovlecei - din care puteți face pizza o dată sau de două ori cu pizza salsa

Strudel sărat cu brânză de vaci și rucola - îl puteți face cu ușurință un strudel dulce cu variații ușoare

Quiche cu conopidă crudă - sărbătoare perfectă chiar și pentru persoanele fără gluten

Clatite umplute cu carne - potrivite pentru orice sarbatoare sau petrecere

Tort sărat - o gustare sănătoasă pentru muncă sau zece la școală

  • Clătite delicioase de iaurt cu proteine ​​pe care veți dori să le pregătiți în mod repetat! - 8 februarie 2021
  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat în 20/04/2018 și a fost inclus în categoria: Zecea Alte Rețete de mic dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Paște vegetarian | Autor: Viktória Janov