grâu

Tortilla de grâu 25,4 cm 6 buc

DESCRIERE

Tortilla de grâu Sunt făcută din făină de grâu si are termen de valabilitate extins - 4 luni la 20 ° C. Pachetul include 6 tortilla cu diametrul de 25,4 cm. Ideal pentru prepararea preparatelor mexicane precum tortilla umplută cu pui, carne de vită sau porc. Din tortilla puteți prepara Burrito (tortilla tăiată în jumătate și rulată într-un colț) sau Quesadilla (două tortillas, între care există o umplutură de ex. de carne, ceapă etc.).

SPECIFICAȚII

Compoziţie: făină de grâu (60%), apă potabilă (28%), grăsime vegetală nevindecată (palmier, nucă de cocos), agent de creștere (bicarbonat de sodiu E500ii, pirofosfat disodic, E450i, amidon de grâu, amoniu), sare comestibilă cu iodat de potasiu, palmier de margarină și ulei de rapiță, emulgatori E471, E475, E322, sare, regulator de aciditate E330, conservant E202, colorant annato, aromă de unt), amestec de lapte uscat (zer uscat, sirop de glucoză, grăsime de palmier parțial hidrogenată, stabilizatori E340 și E452i, emulgatori E471, E472c, colorant natural beta-caroten), umectant: glicerină, stabilizant: gumă guar, potențiator de aromă: acid lactic, conservant: propionat de calciu, sorbat de potasiu și acid malic

Alergeni: Conține gluten, lapte (lactoză).

Greutate: 450 g

Numărul de tortilla din pachet: 6

Diametru tortilla: 25,4 cm

Tara de origine: Republica Cehă

Potrivit pentru: prepararea preparatelor mexicane (burittos, fajitas, Quesadilla)

VALORI NUTRIȚIONALE ȘI ENERGETICE

(Date pentru 100 g)

Calorii: 1172 kJ/277 kcal

Grăsimi: 5,12 g din care acizi grași saturați: 2,3 g

Carbohidrați: 49,63 g din care zaharuri: 1,62 g

Proteină: 8,16 g

Sare: 2,51 g

Fibre dietetice: 3,18 g

SFATURI PRACTICE

Ambalat fără acces aerian. Data durabilității minime: 4 luni de la data fabricației. A se utiliza până la data indicată pe pachet. A se păstra între 16 și 24 ° C.
Aceste tortilla de grâu au termen de valabilitate prelungit - 4 luni sub rezerva condițiilor de mai sus.

DIFERENȚA ÎNTRE GRĂU ȘI TORTILĂ DE PORN

Există două tipuri de tortilla utilizate în bucătăria mexicană - grâu și porumb. În Spania, însă, tortilla este o clătită grosieră cu cartofi. Tortilla de grâu se pregătește de făină de grâu și este mai mare - are un diametru mai mare decât porumbul. Se folosește pentru a prepara feluri de mâncare precum Burrito, Fajitas, Quesadilla. Tortilla de porumb se face din făină de porumb iar cel mai mare avantaj al său este acela nu conține gluten. Are un diametru mai mic ca tortilla de grâu și este utilizată la prepararea Nachos sau Tacos, prăjite în principal într-un strat înalt de ulei. Tortilla de grâu se prăjește uscată numai pe o tigaie fierbinte.

FAJITAS, TACOS, NACHOS, BURRITO, QUESADILLA?

Întotdeauna este vorba fel de mâncare în tortilla de grâu sau porumb, dar ce înseamnă cu adevărat fiecare termen? Quesadilla Sunt două tortilla de grâu conectate, între care este o umplutură de exemplu din pui, ceapă, ardei iute și brânză topită. Tortilele sunt, de asemenea, prăjite cu umplutura pe ambele părți (sunt crocante pe exterior și brânza se topește frumos pe interior) și apoi tăiate în bucăți mai mici.

Burritos este o tortilla de grâu care este tăiată în jumătate și înfășurată la așa-numitul colț. Puteți umple orice umplutură, de exemplu carne de vită, carne tocată, pui prăjit rupt în bucăți, ceapă etc.

Fajitas este o tortilla caldă de grâu cu bucăți de carne prăjită sau la grătar (în principal se folosește pui sau carne de vită). Coriandrul și chimenul sunt folosite ca mirodenii, iar usturoiul, ardeii iute jalapeno și sucul de lime sunt de asemenea incluse. Uneori carnea se prăjește împreună cu ardei și ceapă. Servirea este importantă - Umpleți tortilla și o înfășurați pe o farfurie. Fajitas servește smântână, guacamole și salsa de roșii.

Tacos este o tortilla de porumb crocantă îndoită în jumătate, care este prăjită întreagă, scufundată în ulei.. După prăjire, tortilla are tipicul ei ... .