Efortul principal al producției noastre proprii de semințe este de a obține în fiecare an aceeași calitate și proprietăți bune a legumelor date din semințele produse manual. Vă vom sfătui cum să obțineți semințe din specii și soiuri de legume care au fost cultivate în Slovacia de mult timp.

despre

O surpriză neplăcută

Fiecare grădinar își dorește să crească cele mai bune legume și, prin urmare, fără ezitare să cumpere semințe, așa cum se recomandă, de exemplu, cele mai gustoase, mai mari, mai frumoase roșii, așa cum a promis imaginea de pe pungă, chiar dacă acestea sunt semnificativ mai scumpe . Le semăna, le crește și le consumă. „Nu au mințit cu adevărat.” Așa că el usucă semințele din ele, astfel încât să aibă roșii atât de bune pentru anul viitor. Dar ce surpriză - în loc de frumoase roșii mari, cărnoase, suculente, pe măsură ce au crescut în primul an, roșiile mai mici, rotunde, ușor suculente au crescut pe o plantă, roșii ovoide, galbene pe o altă plantă și chiar roșii cu nervuri și „înțepate” pe o altă plantă ... Și așa se gândește unde a greșit de fapt, pentru că a crescut și le-a tratat la fel ca în primul an ...

A făcut și nu a greșit. Cu siguranță nu în felul în care sunt crescuți. Pur și simplu nu a observat soiul „F 1” de pe punga de semințe. Dacă a fost un semn de roșii proaste, dimpotrivă. Acestea sunt semințe cultivate prin încrucișarea deliberată a soiurilor selectate, adică sunt hibrizi programați care îndeplinesc anumite obiective ale crescătorilor, de obicei la cererea marii cultivatori sau comercianți, astfel încât plantele să producă fructe de aceeași dimensiune sau să se maturizeze pe întreaga plantă în primul an și așa mai departe. Ce se întâmplă anul viitor nu mai prezintă interes pentru marii cultivatori, deoarece aceștia nu colectează semințe.


Semințele hibrizilor "F 1" sunt instabile din punct de vedere genetic și au testat proprietățile dorite numai în prima generație, în generația următoare proprietățile lor sunt de obicei complet împărțite. Deci sunt de fapt semințe de unică folosință. În fiecare an trebuie să cumpărăm altele noi din nou și din nou. Prin urmare, acestea nu sunt potrivite pentru cultivarea horticolă a semințelor proprii.

Motive pentru a te dedica propriei producții de semințe

  • Nemulțumirea cu expulzarea de la cultivarea și vânzarea gustului tradițional dovedit și a legumelor valoroase și rezistente din punct de vedere nutrițional și înlocuirea lor fie de hibrizi adesea neadaptați la condițiile locale, fie la condițiile cultivatorilor mici sau, în special, la legumele modificate genetic.
  • Lipsa de semințe de legume tradiționale și dovedite, dar și semințe din agricultura ecologică.
  • Interesul pentru cultivarea în continuare a legumelor dovedite, ale căror semințe le-am obținut prin schimb reciproc între grădinari și le-am testat în propria noastră grădină,
  • Interesul pentru cultivarea și conservarea soiurilor locale care au fost dovedite de mulți ani, bine adaptate condițiilor locale și cultivabile fără sau cu un minimum de protecție biologică.
  • Prețul mai ridicat al hibrizilor, pe care trebuie să-l cumpărăm în fiecare an pentru principiul încrucișării utilizat în producția lor (plantele cultivate din semințele obținute din acestea au deja proprietăți diferite, sunt instabile genetic) pentru a asigura fructe de calitate.
  • Căutarea autosuficienței chiar și atunci când se obțin semințe și efortul natural de a economisi.

Cum să crești plante mamă pentru semințe

Pentru a obține aceeași calitate și proprietăți bune ale legumelor cultivate în fiecare an, trebuie să respectăm în mod necesar anumite reguli de creștere a plantelor-mamă, care diferă adesea de la specie la specie în funcție de proprietățile lor de bază, pe care trebuie să le cunoaștem în prealabil. Deci ar trebui să știm:

  • dacă planta are un an sau doi ani (înflorește în primul sau al doilea an),
  • fie că este polenizat de vânt sau de insecte,
  • indiferent dacă este autopolenizant sau străin,
  • dacă are nevoie de o distanță de izolare atunci când crește mame sau nu,
  • dacă sămânța originală este stabilă din punct de vedere genetic (caracteristicile germenilor sunt aceleași în fiecare an) sau este un hibrid care păstrează caracteristica testată doar un an,
  • timpul și durata înfloririi soiurilor individuale (timpuriu, târziu) ale legumelor,
  • indiferent dacă sămânța provine din producția chimică normală sau din cultivarea organică,
  • caracteristicile de bază ale unei legume de calitate dată, astfel încât să putem selecta persoane adecvate și nepotrivite atunci când creștem,
  • proces optim de creștere a plantelor mamă de legume individuale,
  • proces de recoltare și proces de uscare, prelucrare, curățare și depozitare a semințelor,
  • germinarea statistică oficială a semințelor și să fie capabil să o testeze pe propriile semințe.

Cum se menține puritatea varietală a legumelor

Bisexualitatea plantelor este cauza problemei conservării autenticității varietale atunci când se propagă prin semințe. Polenul poate transfera vântul sau insectele dintr-o floare dintr-o altă varietate într-o dată apropiată de o floare, creând astfel un hibrid care are deja proprietăți diferite de soiul pe care dorim să îl propagăm. Acest lucru este oarecum simplificat de faptul că, în general, doar soiurile și formele din cadrul unei specii de plante sunt polenizate între ele. De exemplu, dovleceii nu se încrucișează cu dovleacul hokaido deoarece dovleceii aparțin speciei de dovleac comun (Cucurbita pepo) și hokaido speciilor de dovleac cu fructe mari (Cucurbita maxima). Cunoaștem aceeași specie după nume latine, astfel încât, de obicei, primele două nume sunt aceleași. Pentru unele legume, acest lucru este complicat nu numai de legumele cultivate, ci și de buruienile înrudite cu care se încrucișează, de exemplu:

  • morcovi cu morcovi sau morcovi sălbatici (Daucus carota subsp. carota),
  • salată de busolă (Lactuca serriola),
  • ciupercă (Raphanus raphanistrum),
  • Pastârnac cu Pastârnac (Pastinaca sativa subsp. Satina var. Pratensis),
  • Cicoare (Cichorium intybus subsp. Intybus).

Pentru a preveni aceste încrucișări nedorite, trebuie să izolăm soiurile care sunt capabile să o facă în modul cel mai potrivit. Acest lucru se aplică în special polenizatorilor străini, în cazul autopolenizării (cum ar fi salata verde, mazărea, roșiile) această traversare are loc mai rar.

Autorul recomandă:

La început, ar trebui să alegem cele mai simple legume fezabile pentru a ne testa posibilitățile, în special cele pentru care putem folosi legume obișnuite de consum, poate doar cu o mică ajustare a distanței lor de izolare față de un alt soi, cu care s-ar putea încrucișa.

Aspecte de selecție calitativă a mamelor semințe ale legumelor principale

  • salată: capul dur, mediu spre mai mare, bine închis și are mai puține frunze laterale și durează cât mai mult posibil fără a se epuiza,
  • praz: tulpini lungi grosiere, frunza mai scurtă, largă, verde închis, specii de vară timpurie, specii de iarnă rezistență,
  • radacina de patrunjel: rădăcini puternice, netede, neramificate, fără rădăcini laterale,
  • patrunjel cret: frunze bogate bine ondulate,
  • ridiche: cele mai frumoase becuri corespunzătoare formei și culorii varietății date, piele netedă, subțire, frunziș modest, cu frunzele cât mai mici și numărul lor mic, care nu se extinde aproape să înflorească,
  • Varză de Bruxelles: plante cu trandafiri frumoși, bogat și uniform plantați și trandafiri mari, bine înfășurați,
  • țelină: tuberculi de dimensiunea unui măr mediu fără vârfuri de vegetație laterale, suprafața rădăcinii netedă, rădăcini mai puțin laterale, frunza scurtă,
  • păstârnac: rădăcină cu o formă frumoasă, netedă, albă, grosieră medie, nu foarte învinețită,
  • morcov: rădăcină dreaptă netedă, cilindrică, cu capăt contondent, roșu deschis, dulce, strigă scurt,
  • un morcov: rădăcină lungă, netedă, curată, conică, conică la capăt, frunze mai fine,
  • sfeclă de salată: rădăcini netede fără rădăcini laterale, bulbii de dimensiuni medii, în forma tipică a soiului dat, carne roșie închisă, dulce, frunze mai scurte, roșu închis,
  • ceapă: forma tipică a soiului, ceapă medie, bine ascunsă fără gât (fără tulpină cărnoasă deasupra cepei), piei galbene netede, de lungă durată fără germinare,
  • kaleráb: forma tipică a soiului (plat sau superior), de dimensiuni medii, necultivat, frunziș modest, cu dezvoltare rapidă, albastru ar trebui să aibă pielea purpuriu închis, carne fină, fragilă, cu unt,
  • varză: cap ferm, dur, sănătos, forma corespunde soiului dat, cu un număr mai mic de frunze marginale.

Plantarea mamelor de semințe de iarnă

O facem cât mai curând posibil în primăvară, adică în martie până la începutul lunii aprilie, de preferință pe vreme tulbure, astfel încât organele sensibile ale mamelor semințe să nu fie deteriorate de soare, sau le umbrim după plantare până se adaptează la lumină. Înainte de plantare, îndepărtați plantele bolnave sau părțile deteriorate ale acestora. Le plantăm (în special adâncurile) puțin mai adânc decât erau inițial, deoarece în al doilea an nu mai formează rădăcini atât de puternice, dar tulpinile lor de flori sunt adesea înalte și grele, iar plantele ar putea fi dezrădăcinate de vânt. Prin urmare, legăm întotdeauna tulpinile înflorite de știfturi sau fire, sau de o plasă întinsă peste patul de flori. Înainte de înflorire, acoperim solul până la plante, astfel încât acestea să rămână mai ferme. Clema de plantare a legumelor rădăcină ar trebui să fie mai mare și o plantăm astfel încât inima să fie deasupra solului.

Pentru a poleniza mai bine plantele străine de polenizare dintr-un soi dat, este recomandabil să le plantați în paturi închise pătrate sau dreptunghiulare.

Maturarea și colectarea semințelor

Majoritatea semințelor se coc treptat, așa că le colectăm testiculele treptat, care se colectează întotdeauna pe timp uscat și însorit. Rămânem niște plante (mazăre, fasole) întregi, le lăsăm la soare și apoi într-o magazie, agățate slab să se usuce. Feliile de morcov coapte treptat sunt tăiate și, în același timp, le sortăm în feliile principale, care produc semințe de calitate mai bună, și felii laterale, din care nu folosim semințele atunci când nu trebuie, deoarece este mai mică calitate.

Uscăm testiculele și tulpinile cu sămânța fie pe hârtie pe pământ, fie agățate de sfoară în pachete, sub care este așezată hârtia care prinde semințele arătate, sau le uscăm întinse pe alune într-o cameră uscată și bine aerisită. Ne asigurăm că semințele nu se amestecă. Semințele coapte sunt de obicei mai întunecate.

Cum să obțineți semințe

Trebuie să eliberăm semințele din testiculele uscate, ceea ce facem în funcție de tipul semințelor și de mărimea lor, fie în mici:

  • peeling manual din fasole - fasole, fasole, mazăre, naut ...
  • bătând într-o pungă cu ajutorul unui baston, cu care îl simțim sau îl călcăm cu simțire.

Din fructele pulpe de legume cu fructe (roșii, castraveți) după coacerea lor bună după recoltare la soare, scoatem semințele cu o lingură și le punem în cupe de sticlă la soare fără apă, cu agitare ocazională (astfel încât mucegaiul să nu forma) timp de aproximativ 3 zile pentru a scăpa de mucoase. Nu prelungim timpul de fermentare, astfel încât semințele să nu înceapă să germineze. Apoi transferați semințele într-o sită, clătiți bine cu apă și lăsați să se usuce bine pe hârtie absorbantă, temperatura nu depășește 35 ° C. Semințele de dovleac și pepene galben sunt de obicei doar spălate bine cu apă și uscate.

Dacă amestecăm semințele spălate într-un pahar cu o cantitate mai mare de apă, cele ușoare, goale și de proastă calitate plutesc deasupra, iar cele mai grele și mai bune se așează la fund. Așa că le separăm una de alta.

Curățarea semințelor

Semințele treierate trebuie curățate de impurități înainte de depozitare. Mai întâi, ciuruiți-le printr-o sită pentru a îndepărta murdăria grosieră. Apoi curățăm semințele de impurități mai ușoare prin înfășurare: se obține un flux constant de aer reglabil, cu ajutorul unui ventilator, aspirator sau uscător de păr. În fluxul acestui aer, turnăm semințele curățate dintr-un recipient superior în altul, cel inferior, care este mai lat cu margini superioare și este construit pe o folie întinsă, pe care cade deșeurile mai ușor de semințe suflate. Dintr-o cantitate mică de semințe, putem arunca murdăria mai ușor prin gură.

Depozitarea semințelor

Semințele bine uscate și curățate sunt depozitate fie în pungi de hârtie, fie de pânză, întotdeauna marcate cu atenție cu data recoltării, soiul, metoda de cultivare, originea semințelor conform mamei sau rezultatul unui test de germinare cu data implementare. Depozităm pungile fie în pahare sau cutii de sticlă care se pot închide și acestea în încăperi întunecate, uscate, reci, cu temperatură și umiditate constante.

Semințele de leguminoase pot fi infestate cu cereale, care le pot distruge pe toate, așa că le prevenim într-un congelator la o temperatură de -12 ° C timp de 10 ore ca măsură de precauție. Cu toate acestea, condiția este ca semințele să fie bine uscate, altfel înghețul lor le poate distruge.

Protejăm semințele de șoareci în cupe sau recipiente metalice. Protecția împotriva moliilor este, de asemenea, importantă, de exemplu, cu un agent de respingere a moliei plantelor, care este lavanda uscată.

Test de germinare a semințelor

Așezați 3-4 straturi de hârtie de filtru umezită sau vată umezită pe farfurie și distribuiți uniform numărul numărat de semințe inspectate (25 sau 50). Acoperiți placa cu un capac transparent și lăsați semințele să încolțească la temperatura camerei timp de aproximativ 10 zile. Din semințele germinate calculăm procentul de germinare. Acest lucru ne va ajuta într-o oarecare măsură să estimăm calitatea semințelor, precum și cât de dens și câte semințe trebuie să semănăm pentru a obține numărul necesar de plante.

Chiar și semințele învechite pot germina, dar germinează foarte încet și germinează numai după o lungă perioadă de timp, ceea ce este rău, deoarece sunt expuse mult timp la agenții patogeni ai solului și fertilitatea plantelor din astfel de semințe nu este bună. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, de exemplu, semințele proaspete de castravete germinează slab, semințele de doi până la trei ani sunt cele mai bune.

De ce să crești organic

Astăzi, principiul ereditar înrădăcinat în ADN nu mai este înțeles ca fiind absolut imuabil, pentru că altfel am fi ca niște roboți - toată viața noastră depinde absolut de un program moștenit de funcționare înrădăcinat în ADN. Multe evenimente importante din viața noastră, precum și modul nostru de viață, sunt într-un fel înrădăcinate în ADN-ul nostru ereditar, pe care îl transmitem descendenților noștri. Acestea sunt, într-o formă foarte simplificată, descoperirea unei noi epigenetice, care privește nu numai oamenii, ci toate ființele vii, inclusiv plantele.

Acest lucru este important în adaptabilitatea evolutivă a speciilor la condiții noi, care pot fi avantajoase. Cu toate acestea, programul ereditar este afectat și de fapte negative din viața strămoșilor, care sunt transmise prin ADN ereditar generațiilor viitoare de animale și plante. Astfel, de exemplu, dacă cultivăm plante în mod explicit pe bază de chimie, îngrășăminte sau protectoare, chiar manipulative (folosind hormoni vegetali), aceasta va marca următoarea generație de plante crescute din semințele lor, de exemplu, rezistența lor mai slabă la boli și astfel, această generație de plante va depinde mai mult de protecția chimică.

Dacă vrem să prevenim acest lucru sau cel puțin să-l atenuăm, atunci ar trebui să ne cultivăm semințele, bineînțeles și legume pentru consum, cât mai ecologic posibil, adică fără chimie sau numai cu ajutorul mijloacelor organice, astfel încât să transmitem atât de bine gene prin semințe cultivate către generațiile viitoare ale consumatorilor noștri.plantele și pozitivul lor printr-o dietă mai sănătoasă am acceptat, de asemenea.

Citește și Coniferele de semințe noi? Asa functioneaza