Cafeaua nu este o băutură, ci o îmbrățișare, de care mulți dintre noi avem nevoie pentru a ne începe ziua. Mirosul de cafea proaspătă plutind în jurul apartamentului poate fi plăcut în fiecare dimineață, indiferent dacă aveți un carusel de lucru sau aveți o zi liberă. Pe scurt, cafeaua poate întotdeauna să dea cu piciorul drept.
Îmi place cafeaua și beau acasă pe un hectolitru. Îmi place nu doar să încerc gusturi netradiționale, ci și să caut noi și noi modalități de a prepara această băutură diferit și de a o savura și mai mult. În timpul unei astfel de căutări, am întâlnit și boabe de cafea.
Fiecare iubitor de cafea va fi de acord fără îndoială cu mine când spun asta boabele de cafea de calitate vă pot oferi cea mai mare plăcere atunci când beți cafea. Există mai multe tipuri și aici este important să știi cum să o alegi pe cea potrivită. Am optat pentru boabe de cafea de la Ritualcoffee.eu, care îndeplinesc mai multe proprietăți pe care ar trebui să le aibă cu siguranță o bob de cafea de calitate. Și cum au gustat pentru mine?
Am testat 4 tipuri de boabe de cafea din magazinul electronic Ritualcoffe.eu.
Pe spatele ambalajului există informații despre originea cafelei, data prăjirii și termenul de valabilitate minim.
Cafeaua nu este ca cafeaua. Și fiecare adevărat aparat de cafea a experimentat acest lucru pe propria piele de multe ori. Într-o cafenea vă vor pregăti, în alta vor gusta cafea preparată acasă într-un mod complet diferit. Nu trebuie să fie întotdeauna doar un mod de preparare, dar și calitatea cafelei joacă un rol important.
Faptul că cafeaua de la Ritual Coffee pe care am testat-o îndeplinește tot ce ar trebui să aibă o boabă de cafea de calitate, am indicat deja. Dar ce proprietăți specifice sunt implicate?
Ambalajul este extrem de important pentru cafea. Boabele de cafea de calitate ar trebui să fie ambalate într-un pachet cu o supapă cu sens unic, care să aibă grijă de scurgerea excesului de aer exterior și, în același timp, împiedică pătrunderea aerului în fund. Nu trebuie să lipsească o atmosferă protectoare. Cafeaua proaspăt învelită durează mult mai mult.
Boabele de cafea nu trebuie să fie nici prea întunecate, nici prea deschise. Acest lucru se datorează faptului că boabele întunecate semnalează supraîncălzirea, în timp ce boabele ușoare nu sunt prea gătite.
Supapa unidirecțională de pe ambalaj este, de asemenea, o dovadă a calității acestei boabe de cafea.
Supapa deviază excesul de aer către exterior și, în același timp, împiedică pătrunderea aerului în interior.
Recenzii ale boabelor de cafea de la Ritual Coffee
1. Cafea Ritual CLASSY
Este amestecul propriu al Ritual Coffee.
Este format din Arabík din mai multe țări completat de Robust.
Am gustat mai întâi Ritual Coffee CLASSY și dacă ar trebui să aleg cel mai bun dintre toate cafele testate, ar fi CLASSY pentru mine.
Este amestecul propriu al producătorului, care constă din Arabik din mai multe țări - Brazilia, Peru și Panama. Cafele Arabica se caracterizează printr-un conținut mai mic de cofeină. Această combinație este completată de un pic de muson Robusta din India.
Imediat după deschiderea acestei cafele, a sărit literalmente din pachet pentru mine aroma dulce a cafelei amestecată cu aroma ciocolatei, care a fost și mai intens după măcinarea boabelor. Cafeaua finită are o culoare închisă care amintește de ciocolata fierbinte, pe care o puteți gusta și din ea atunci când este înghițită, adică cea mai pronunțată la rădăcina limbii. Gust dulce de alune poate fi prins imediat după ce ați băut din cafea pe vârful limbii. Există, de asemenea, o aromă picantă, care subliniază și mai mult gustul unic.
Cafeaua este procesată prin metoda „spălată”, în care se pune cel mai mare accent pe boabele de cafea. Această metodă necesită o cunoaștere impecabilă a creșterii cafelei, deoarece cultivarea adecvată poate crea gustul dorit.
Cafeaua este disponibilă într-un pachet care conține 200 de grame și se vinde cu aproximativ 5,50 €. Este o alegere ideală pentru oricui îi place să experimenteze, să amestece și să încerce ceva nou. Ritual Coffee le definește ca „Amestecul nostru pentru ritualul zilnic de cafea și pentru a vă bucura de zi”.
Beneficii
Dezavantaje
Preț informativ
Evaluare
Fiecare castron este unic și original unic.
2. Cafea Ritual Brazilia - 100% Arabica Cerrado
Arabica braziliană este considerată de mulți drept unul dintre tipurile de cafea de cea mai înaltă calitate.
Este cultivat la altitudini mai mari, ceea ce are un efect pozitiv asupra calității sale.
Știți unde puteți găsi unele dintre cele mai mari plantații de cafea din soiul Arabica? In Brazilia. Este adesea numită cea mai bună zonă de cafea, din mai multe motive. Se află în zonele subtropicale, ecuatoriale și temperate, datorită cărora are condiții excelente pentru creșterea și cultivarea arborilor de cafea.
A doua cafea testată provine din Brazilia, în special din Savannah. Este o regiune de dimensiuni uriașe situată pe un platou central. Creșterea la o altitudine de 1100 până la 1500 de metri deasupra nivelului mării garantează o cafea de înaltă calitate. Acest lucru se datorează faptului că altitudinea afectează coacerea cireșului de cafea, umiditatea și temperatura specifice jucând, de asemenea, un rol important.
Ritual Coffee Brasilia este 100% Arabica, cu cu o proporție mai mică de cofeină. Soiul Yellow Bourbon, adică bourbonul galben, este unul dintre sfaturile de cafea pentru care este caracteristic acită mai mică - aciditate. Dacă preferi cafeaua cu aciditate minimă, bourbonul galben este făcut doar pentru tine. În plus față de aciditatea scăzută, puteți aștepta cu nerăbdare gust de ciocolata dulce fierbinte cu briza de alune.
Cafeaua a fost creată prin metoda uscată „uscată”. Această procesare este relativ simplă și mai puțin costisitoare și este una dintre cele mai vechi metode de procesare a cafelei. Procesul de uscare, care are loc prin aer și soare, joacă un rol important aici. Boabele de cafea prelucrate uscat au de obicei un corp puternic și puternic.
Pachetul de 200 de grame de Ritual Coffee Brasilia costă aproximativ 5,50 €. Această cafea m-a cucerit cu culoarea ei închisă, dar și cu gustul de ciocolată cu un vârf de miere.
Beneficii
Dezavantaje
Preț informativ
Evaluare
3. Ritual Coffee Costarica - 100% Arabica Tarrazu San Rafael
Cafea de calitate cultivată în regiunea Tarrazu.
Cafeaua este disponibilă într-un pachet de 200 de grame la un preț de aproximativ 6 €.
Costa Rica are o poziție similară pe piața cafelei ca Brazilia. Cafeaua cultivată în această țară are condiții excelente pentru creșterea sa, de asemenea, datorită solului vulcanic, care îi conferă o aromă unică completă.
Cea mai populară cafea din Costa Rica este cafea cultivata in regiunea Tarrazu și am avut onoarea să-l degustăm. 🙂 Cafeaua se face cu dragoste în Tarrazo, iar regiunea este cunoscută pentru istoria cafelei, dar și pentru prezent. Faptul că este vorba despre calitate ne-a fost clar imediat după deschiderea pachetului, din care a început imediat să se răspândească o aromă puternică dulce de cafea.
În ceea ce privește gustul, o surpriză plăcută pentru mine a fost acita, de care personal nu prea am nevoie în cafea, dar cu acest gen, prezența sa în combinație cu zahărul brun nu m-a deranjat deloc. Cu toate acestea, aciditatea este o problemă individuală și depinde de ceea ce preferați pentru cafea.
Această cafea se face prin metoda umedă, care este în general considerată a fi o metodă de prelucrare mai solicitantă decât metoda uscată. Cu toate acestea, efortul merită, deoarece rezultatul final este mult mai bun, de asemenea, deoarece toate boabele necoapte sau deteriorate sunt aruncate.
Toate cafele testate au, de asemenea, informații importante pe spatele ambalajului, cum ar fi data prăjirii. Oricine știe chiar și puține cunoștințe despre boabele de cafea știe asta prospețimea prăjirii este un criteriu de bază pentru calitatea cafelei. Ar trebui întotdeauna să ajungeți la cafea proaspăt prăjită, resp. una care nu a fost prăjită acum mai bine de jumătate de an (dar recomandăm și un timp mai scurt). Altfel, s-ar putea să nu fii surprins de gustul gol. În spatele tuturor se află oxidarea cafelei, care începe în a 40-a zi după prăjire.
Ritual Coffe Costarica într-un pachet de 200 de grame vă va costa 6 €.