PARIS - Pui, porci, vaci, oi ... Animalele ambalate în camioane și destinate sacrificării, plângând sau biciuind jalnic provoacă lacrimi în ochii multor personaje mai sensibile. Cu cât sunt mai bune decât moartea condițiile lor de viață? O astfel de suferință se poate numi deloc viață?

trăiesc

Potrivit cotidianului Paris Match, L 214, o organizație franceză non-profit pentru bunăstarea animalelor, a surprins recent condițiile șocante de viață ale găinilor într-un videoclip. Deși nu este ținut în cuști, ci în padoc - dar în ce!? - în departamentele Aube și Yonne. Au vrut să documenteze călătoria animalelor către piața de păsări. Au vizitat două ferme din Aube și Yonne. Unul are 40.000, celălalt 80.000 de pui de carne. Videoclipul a fost filmat în aprilie 2019.

În Franța, consumul de carne de pasăre crește aproape constant: în 2018, potrivit datelor publicate în februarie, a ajuns la aproape 30 de kilograme pe cap de locuitor în Franța (+ 6,7% față de 2017). În timp ce 91% dintre francezi sunt împotriva creșterii intensive a păsărilor (sondajul Ifop din iunie 2018), L 214 subliniază că "83% din cele 800 de milioane de pui uciși în fiecare an în Franța sunt crescuți în condiții similare celor menționate în acest raport." Pentru liniștea sufletească a consumatorilor care nu mai pot tolera suferința animalelor, unele mărci - Panzani, Thiriet sau Courtepaille - se angajează să primească provizii de la ferme și abatoare care îndeplinesc criteriile pieței europene până în 2026. „Angajamentul european pentru pui” susține aproximativ treizeci de asociații din Europa.

Aceste criterii permit îmbunătățirea condițiilor de creștere și sacrificare, cum ar fi introducerea unei densități maxime de animale de 30 kg/m2, lumină naturală, stinghii și asomare într-o atmosferă controlată (utilizarea gazului sau altă tehnică eficientă, electronarcoză.