Conținutul articolului

alergic

Alergii alimentare - simptome

Simptomele alergiei alimentare sunt de obicei imediate. Cele mai frecvente simptome imediate ale alergiei alimentare includ:

  • urticarie (erupție cutanată mare)
  • umflături în gură, limbă sau laringe
  • piele iritata
  • mâncărime sau furnicături în gură
  • gust metalic în gură
  • tuse, dificultăți de respirație sau dificultăți de respirație
  • diaree
  • vărsături
  • Dureri de stomac
  • probleme de stomac
  • balonare
  • durere de cap
  • migrenă
  • eczemă

Când să vedeți un medic

  • dacă nu sunteți sigur de cauza problemelor dvs.
  • dacă suspectați intoleranță la lactoză sau boală celiacă
  • dacă simptomele alergice nu se ameliorează odată cu tratamentul la domiciliu

Consultați imediat un medic

  • dacă apare o reacție alergică severă, de ex. erupție cutanată, dificultăți de respirație, leșin, umflare a gurii, limbii sau laringelui (răgușeală, sufocare)

Alergii alimentare - tratament

Singura modalitate de a evita o reacție alergică este de a evita alimentele care provoacă simptome. Cu toate acestea, în ciuda eforturilor depuse, puteți intra în contact cu alimentele care provoacă reacția.

  • antihistaminice - medicamente fără prescripție medicală pentru a ajuta la reducerea simptomelor precum mâncărime sau urticarie, nu pot trata o reacție alergică severă
  • injectare de adrenalină (epinefrină) și de urgență - cu o reacție alergică severă, multe persoane cu alergii au un autoinjector de epinefrină. Acest dispozitiv este o seringă combinată și un ac care injectează o singură doză de medicament este introdus în coapsă. Purtă-l cu tine în orice moment.

Alergii alimentare - tratament la domiciliu

Plantele medicinale nu pot vindeca alergiile, dar pot atenua în mod eficient simptomele acesteia până când aflați care alimente vă cauzează problemele:

  • ceai
    • pe bază de plante - bea de trei ori pe zi
    • mușețel și scară comună - conțin substanțe care acționează ca antihistaminice naturale, beți o ceașcă de ceai la fiecare patru ore
  • echinacea, lemn dulce sau trifoi roșu - luați câteva picături de tinctură
  • suplimente alimentare - dacă aveți probleme digestive, utilizați Lactobacillus acidophilus în tablete împreună cu vitaminele A, C și E, flavonoide și zinc pentru a sprijini vindecarea mucoasei intestinale

Alergii alimentare - cauze

Deși oamenii pot fi alergici la orice tip de mâncare, majoritatea alergiilor alimentare sunt cauzate de:

  • nuci
  • arahide
  • lapte
  • ouă
  • soia
  • grâu
  • pestele
  • moluște

Aceste 8 alimente reprezintă 90% din alergiile alimentare. Majoritatea persoanelor care au o alergie alimentară sunt alergice la mai puțin de patru alimente. De asemenea, aparține aici:

  • semințe
  • fasole
  • linte
  • mazăre
  • roșii
  • citrice
  • drojdie
  • ciocolată

În plus, studiile au descoperit că unele aditivi alimentari, de exemplu:

  • colorant alimentar galben
  • aspartam (îndulcitor artificial)

provoacă probleme unor persoane. Zaharul și grăsimile nu sunt asociate cu alergiile alimentare.

Alergii alimentare - prevenire

Cel mai bun mod de a preveni o reacție alergică este:

  • Cunoașteți alimentele care cauzează simptome și evitați-le. Pentru unii oameni, acestea sunt simple inconveniente, dar alții îl văd ca pe o dificultate mai mare. Unele alimente - atunci când sunt utilizate ca ingrediente în anumite alimente - pot fi bine ascunse. Acest lucru este valabil mai ales în restaurante și alte setări sociale.

Dacă știți că aveți o alergie alimentară, urmați acești pași:

  • știi ce mănânci și bei, asigurați-vă că citiți cu atenție etichetele alimentelor
  • dacă ați avut deja o reacție gravă, purtați o brățară sau un colier medical, ceea ce îi face pe alții să știe că aveți o alergie alimentară dacă aveți o reacție și nu puteți comunica
  • discutați cu medicul dumneavoastră despre prescrierea epinefrinei de urgență, poate fi necesar să aveți un autoinjector cu epinefrină dacă aveți riscul unei reacții alergice severe
  • fii atent în restaurante, asigurați-vă că bucătarul dvs. știe că sunteți absolut incapabil să consumați alimente la care sunteți alergic și trebuie să fiți absolut sigur că alimentele pe care le comandați sunt alergenice. De asemenea, asigurați-vă că alimentele nu sunt preparate în tigăi care conțin alimente la care sunteți alergic.
  • planificați mese și gustări înainte de a ieși din casă, dacă este necesar, luați într-o cutie frigorifică ambalată cu alimente fără alergeni, de ex. când călătorești. Dacă tu sau copilul dvs. nu puteți face prăjituri sau deserturi pentru o petrecere, vă veți aduce gustările fără alergeni, astfel încât nimeni să nu se simtă lăsat în afara sărbătorii.

Dacă copilul dumneavoastră are alergie alimentară, luați următoarele măsuri de precauție pentru a vă asigura siguranța:

  • Informați persoanele cheie că copilul dumneavoastră are alergie alimentară - Discutați cu furnizorii de servicii de îngrijire a copiilor, personalul școlii, părinții prietenilor copilului dvs. și alți adulți care comunică în mod regulat cu copilul dumneavoastră. Subliniați că o reacție alergică poate pune viața în pericol și necesită acțiuni imediate. Asigurați-vă că copilul dumneavoastră poate cere ajutor imediat dacă răspunde la mâncare.
  • explica simptomele alergiei alimentare - Învățați adulții care petrec timp cu copilul dumneavoastră cum să recunoască simptomele unei reacții alergice.
  • scrieți un plan de acțiune - Planul dvs. ar trebui să descrie cum să aveți grijă de copilul dvs. atunci când acesta are o reacție alergică la alimente. Furnizați o copie a planului asistentei școlare a copilului dumneavoastră și celorlalți care îi îngrijesc.
  • Puneți-vă copilul să poarte o brățară sau un colier medical - această alertă listează simptomele alergice ale copilului dvs. și explică modul în care alții pot oferi primul ajutor în caz de urgență