Întrebare

Trebuie să elimin laptele și produsele lactate în timpul dietei de reducere, astfel încât să slăbesc mai bine și să nu am un organism aglomerat?

produsele

Răspunsul

Niciun studiu medical nu a arătat o legătură între aportul de lapte și congestia corpului.

Laptele și produsele lactate sunt considerate un aliment valoros din punct de vedere nutrițional și o sursă de proteine ​​de calitate, vitamine A, D, B și minerale, în special calciu și fosfor. Acestea ar trebui să facă parte din dietă chiar și în timpul unei diete de reducere în cantități de până la 250 g pe zi. Ele furnizează substanțe nutritive valoroase și se hrănesc bine. Afirmația populară a „umflăturii” este probabil asociată cu intoleranța la lactoză (deficit de lactază - o enzimă care descompune lactoza din zahărul din lapte) și consecința acesteia, aspectul de mucus al scaunului. Aspectul mucos al scaunului determină o distribuție insuficientă a zahărului din lapte în intestinul subțire și fermentarea ulterioară a acestuia în intestinul gros de către bacterii, care formează microflora intestinală naturală. Produsele rezultate, lactat, hidrogen, metan, dioxid de carbon și acizi grași cu lanț scurt afectează aspectul și consistența nu numai a scaunului în sine, ci sunt și cauza altor simptome de intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, chiar și în cazul intoleranței la lactoză, produsele lactate nu trebuie excluse din dietă. În special, produsele lactate acre și brânzeturile, care ar trebui să facă parte din dieta de reducere, sunt bine tolerate.