trebuie

Nu vă lăsați păcăliți de propaganda că aveți nevoie de zahăr, despre care se spune că este o sursă importantă de energie. Nimic din toate acestea nu este adevărat. Trebuie să consumi alimente adevărate pline de substanțe nutritive și dacă trebuie să îndulciști aceste alimente, ai opțiuni mult mai potrivite.

A rămâne sănătos, Trebuie să-ți dai seama că organismul tău nu are nevoie de mult zahăr, și, la urma urmei, fără alimente procesate tehnologic. Tu doar îți slăbesc imunitatea și nu îți alimentează corpul cu nutrienți.

Aceasta înseamnă că în loc de produse lactate aromate și îndulcite, cumpărați, de exemplu, iaurt integral alb sau brânză de vaci fără aromă, la care adaugi fructe, gem sau miere. În loc de lapte acidofil aromat, tu cumpărați fără aromă și adăugați miere.

Sirop de glucoză-fructoză (HFCS) - o sperietoare între îndulcitori

Dacă coaceți o prăjitură, în loc de zahăr obișnuit folosiți miere, stevia, zahăr de cocos sau cel puțin zahăr nerafinat. Și așa mai departe. Există posibilități aproape infinite.

Există o mulțime de dovezi științifice că îndulcitorii artificiali contribuie la obezitate, probleme de sănătate mintală, leziuni ale creierului, cancer și multe alte boli. Datorită acestor fapte, mulți îndulcitori artificiali sunt deghizați sub alte nume decât Splenda (sucraloză), NutraSweet sau Equal (aspartam). Același lucru se aplică acesulfamului K, ciclamatelor sau zaharinei. Pentru asta Adăugați numai îndulcitori certificați în coșA, și folosiți-le cu moderare.

Melasă

Este un produs secundar al producției de zahăr din trestie. Conține minerale, vitamine, aminoacizi și enzime. Se mai folosește și pentru colorarea maro-zahăr. Gustul său poate să nu fie atractiv pentru toată lumea, dar are mai multe efecte vindecătoare.

Zahar natural sau crud din trestie

Sunt produse în moduri mai blânde și nu sunt rafinate, datorită cărora păstrează conținutul de minerale și vitamine. Deci, dacă doriți să utilizați zahăr, utilizați cel etichetat cu zahăr brut sau natural din trestie.

Zahar de cocos

Este fabricat din nectar dulce din flori de palmier de cocos. Este un îndulcitor natural 100% organic, nerafinat, nefiltrat, nealbit, care nu conține conservanți. Are un indice glicemic scăzut (35) și este bogat în vitamine, minerale și aminoacizi. Este un substitut excelent pentru zahărul de masă și probabil cel mai ideal zahăr de pe piață. O alternativă poate fi zahărul de palmier din zonele protejate.

Stevia

Un îndulcitor grozav care a venit pe piața noastră destul de târziu (producătorii de zahăr și îndulcitori artificiali ar putea să vă spună de ce). Are o valoare calorică aproape nulă și o serie de efecte benefice asupra organismului. Este vândut sub diferite forme și îl puteți crește chiar și acasă. Are un gust specific, deci nu se potrivește tuturor. Cu toate acestea, ferește-te de conținutul său caloric redus, care nu va înșela organismul. Prin urmare, este necesar să luați suficiente calorii din alte alimente nutritive și să obțineți stevie

FRUCTOZĂ: cea mai dulce toxină de pe piață. Cum îți distruge sănătatea?

O alternativă mai bună decât zahărul clasic

Puteți folosi toți acești îndulcitori într-o serie de feluri de mâncare, din care veți crea literalmente feluri noi al căror gust va fi irepetabil. Acești îndulcitori sunt potriviți pentru iaurturi, brânză de vaci, paste, fulgi, gri, orez, grâu, prăjituri, brânzeturi moi sau ouă. Dacă le adăugați în vasele cu carbohidrați, mai bine le salvați, pentru că adăugați zahăr la zahăr. Cu toate acestea, va fi întotdeauna o alternativă mai bună decât zahărul convențional.

Pe lângă îndulcitorii pe care îi recomand, există, desigur, alte alternative de zahăr, cum ar fi diferite siropuri (agave), xilitol (zahăr de mesteacăn), rapadura sau zahăr din trestie. Unele dintre ele vă vor oferi „valoare adăugată” nu te lasa pacalit. Un astfel de zahăr de trestie rafinat sau sirop de agave (are un conținut foarte mare de fructoză) nu este departe de zahărul obișnuit. Ak Dacă sunteți în căutarea unor arome noi, vă recomand scorțișoară, roșcove și vanilie. Nu sunt îndulcitori tipici, dar au un gust și o aromă plăcute.