mere

Se apropie toamna și, odată cu aceasta, recolta fructelor regale din zona noastră climatică de mere. Deși sunt uitați printre munții de fructe exotice și mulți oameni preferă fructele cu PR mai bune, sunt un adevărat miracol din grădinile noastre.

Conform tradiției medicinei chineze, organismul poate folosi pe deplin doar fructele care au crescut în aceeași țară ca și el. Prin urmare, nu ar trebui să subestimăm merele.

Deja trei mere pe zi vă pot proteja de cele mai mari sperietori ale toamnei, care sunt gripa, tusea și răceala. Sunt o sursă de multe vitamine, minerale și urme de substanțe care mențin corpul în formă. Acestea conțin provitamină valoroasă A, vitamina B, acid folic, care este important pentru femeile însărcinate, precum și vitaminele C și E. Vechiul cunoscut „céčko” ne protejează de virusurile de toamnă și întărește imunitatea, dar organismul poate absorbi pe deplin doar din fructe și nu din tablete. Calciul, fosforul, fierul și magneziul, care ajută oasele, sunt, de asemenea, ascunse în acest fruct obișnuit și accesibil. În plus, mărul conține și importantul mineral de potasiu, care acționează asupra funcționării corecte a rinichilor și a mușchilor. În același timp, este o sursă de fibre insolubile, care se umflă în stomac și ajută la crearea unei senzații de sațietate. Cu cei 60 de kcl, aceștia sunt atât de ajutători excelenți nu numai în protecția sănătății, ci și în diete.

La acelasi sunt cea mai bună sursă de pectină, astfel, fibre solubile, care ajută la eliminarea metalelor grele din corp și la scăderea colesterolului din sânge.

În plus, merele sunt bogate în flavonoide și antioxidanți. Care sunt o bună prevenire a cancerului. De asemenea, vor înlocui pe deplin popularele pastile antioxidante. Enzimele din măr au un efect benefic asupra digestiei. Acestea mențin microflora intestinală în echilibru și salvează pancreasul. Acestea conțin substanțe asemănătoare insulinei.

Deoarece sunt bogate în acid malic și tartric, ele ajută, de asemenea, la digerarea alimentelor mai grele și grase. Acestea ajută la menținerea echilibrului Ph-ului în organism, iar zahărul din fructe reglează nivelul zahărului din sânge.

Merele sunt benefice și pentru inimă, deoarece ajută la scurgerea excesului de apă din corp. Conform celor mai recente cercetări, acestea sunt perfect capabile să protejeze creierul de Alzheimer și Parkinson.

Cel mai bine este să mănânci mere direct din copac și cu pielea. Mărul proaspăt conține 70% din toate ingredientele importante aflate sub piele, precum vitaminele și polifenolii, care au efecte antitumorale și, desigur, fibrele deja menționate. Prin urmare, tu și copiii dvs. ar trebui să le spălați și să nu le curățați.

Sunt minunate pentru a face sucuri sau pentru a pregăti smoothie-uri. Cu toate acestea, acestea sunt potrivite și pentru uscare, gătit și coacere, deși fiecare tip de altul, în special tratamentul termic, îi spulberă unele dintre substanțele rare.

Singurii care nu fac mere bine sunt persoanele cu sensibilitate crescută la acizi și cofetari, care trebuie să fie atenți atunci când aleg un soi, astfel încât să nu conțină prea mult zahăr.

Rețete cu mere:

Smoothie cu mere

Pentru 1-2 persoane:

1 măr mare, lipsit de semințe, tăiat cubulețe

1 cană suc de portocale

1/2 cană căpșuni congelate

1/2 cană iaurt de soia vanilat

Se amestecă toate ingredientele într-un blender și se amestecă ușor la cea mai mare viteză.

Mere într-un halat de baie

Avem nevoie de mere mici dulci mediu și 2 foietaj.

Întindeți foietajul, intepați cu un cuțit, tăiați în pătrate de aproximativ 8x8 cm. În funcție de numărul de pătrate, vom avea nevoie de jumătate din merele curățate. În locul miezului, puneți o linguriță de gem, budincă, brânză de vaci (după gust), stafide și presărați scorțișoară și migdale măcinate (nuci). Întindeți a doua aluat foietaj, intepați cu o furculiță, tăiați în pătrate (același număr ca prima cale) și acoperiți cu mere umplute cu ele. Conectăm marginile, înțepăm cu o furculiță sau modelăm ornamentele de deasupra cu un cuțit. Se periază cu ou bătut și se coace până devine auriu. Presărați prăjituri calde încă cu zahăr vanilat sau scorțișoară. Unii pot avea gust stropit cu miere.

Gem de mere

Avem nevoie de 2 kg de mere, 1 kg de zahăr granulat, 50 g de stafide uscate, 40 g de ghimbir proaspăt, 1 dl de oțet, aromă de rom sau rom.

Tăiați merele curățate în cuburi mici, amestecați cu oțetul și lăsați să stea bine acoperite câteva ore. Apoi adăugați zahărul, amestecați și gătiți. Când merele sunt sticloase, amestecați-le pentru o vreme cu un mixer de scufundare, adăugați stafidele sau ghimbirul și gătiți. Se toarnă în cupe, se întoarce cu susul în jos și se lasă să se răcească.

Înțelepciune pentru astăzi

„Tinerii frumoși sunt o jucărie a naturii, dar bătrânii frumoși sunt opere de artă”.

Somonul norvegian este unul dintre cele mai toxice alimente din lume

Timp de câteva luni, jurnaliștii francezi Nicolas Daniel și Louis de Barbeyrac au studiat industria pescuitului din interior. Au plecat din Norvegia în Vietnam, vizitând Suedia.

Un pește numit „Frankenfish”! Pentru prima dată în istorie, Canada a dat ge verde.

Cine râde ultima râde cel mai bine - de această dată, din păcate, în urma controversei privind OMG-urile, AquaBounty Technologies, care, după o lungă perioadă de restricții, a reușit în cele din urmă să se apropie de realitate.

Pune-ți viața în ordine

Numele tatălui și fiului lui Briestenský nu este necunoscut cititorului Conversațiilor. Au ajutat deja mulți oameni, am avut multe interviuri cu ei.