Video despre sănătate și medicină: La Trichinellose, Qu'Est-Ce Que C'Est? (Februarie 2021)

Sursa infecției este Trichineloza porcului, uneori - mistreț, urși, foci, mors, bursuc și alte animale sălbatice.

boli

O persoană infectată cu Trichinosis folosește carne afectată de larvele Trichinella, care apar adesea în straturi de țesut adipos și muscular din carne.

cauzele bolii

Agentul cauzal al acestei boli este viermii Trichinella spiralis. Femeile și bărbații imaturi sexual de la nematode din intestinul subțire uman.

Larvele care se află în peretele intestinului subțire pătrund în sângele și limfa vasului și se răspândesc rapid pe tot corpul, oprindu-se și așezându-se pe mușchii mușchilor striați transversali.

În funcție de intensitatea infecției, ouăle de alocare ale femelelor durează 4-6 săptămâni, după care viermii mor.

Trihinoza Larvele sunt foarte stabile și rămân viabile mulți ani. Carnea viermilor de animale este ucisă numai la temperaturi peste 80 ° și în cazul cărnii prozharivaetsya în interior. Fumatul și sărarea aproape niciun parazit nu sunt distruse.

Trichineloza se caracterizează prin focare de grup și este sezonieră, care apare de obicei în timpul porcilor pentru sacrificare și la începutul vânătorii de animale sălbatice. Anul acesta toamna și începutul iernii.

Cu toate acestea, depozitarea pe termen lung a conservelor de cârnați de porc gătite acasă poate provoca un focar al bolii în alte momente.

manifestări ale bolii

Simptomele trichinozei sunt febră, dureri musculare, intoxicație, umflarea feței, erupții cutanate, sânge clinic - eozonofilie.

Boală gravă însoțită de sistemul nervos central și organe interne.

prevenirea

În special, în prevenirea acestei boli, există o inspecție veterinară constantă pentru sacrificarea porcilor, vânzarea de carne și produse din carne.

Asigurați-vă că supravegherea strictă a standului de porci, echipamentul trebuie să fie curat, să nu fie expus rozătoarelor sălbatice.

Educația igienică a populației este foarte importantă, ceea ce trebuie să fie clar și de înțeles cu privire la atac.

În nici un caz nu se poate mânca carne descoperită de viermi, aceasta va fi arsă imediat.