Trucuri pentru jeleu super pur: Nu trebuie să mănânci grăsime, piele sau carne grasă!

Jeleul este gustos și, în ciuda reputației proaste a porcului, este foarte sănătos. Dacă sunteți îngrijorat de creșterea aportului de grăsimi și a colesterolului asociat, există un truc simplu. Excesul de grăsime se depune pe suprafața jeleului solidificat și poate fi îndepărtat cu ușurință. Aproape nu există grăsime în aspicul pur, nici măcar nu trebuie să consumi piele sau carne grasă.

Efecte

Efectele de promovare a sănătății gelatinei pot fi atribuite și consumului său, deoarece ceapa, hreanul, castraveții fermentați și varza murată, care sunt toate surse de vitamine și enzime vitale, sunt utilizate în principal ca farfurie. Furnizează colagen, numit și proteina tinereții. Conține în principal țesuturi conjunctive, cum ar fi pielea, cartilajul, tendoanele, articulațiile.

Colagenul afectează starea cartilajului și a dinților, elasticitatea tendoanelor, pereții vasculari, elasticitatea și elasticitatea pielii, rezistența și elasticitatea părului și a unghiilor, ameliorează dezvoltarea celulitei și ajută la vindecarea rănilor. O altă proteină importantă prezentă în huspenină este elastina, care asigură elasticitatea necesară țesuturilor organelor interne (vase, inimă, tendoane, piele).

jeleu

1. Nu amestecați huspenina, doar aveți grijă să nu o fierbeți. Pentru a fi limpede, trebuie gătit încet, nu trebuie să fiarbă violent.

2. De asemenea, puteți prepara huspenina într-o formă pentru carne de vânat sau firimituri. Cu o ocazie festivă, adăugați ouă, morcovi fierți, mazăre sau capere. Tortul cu „huspenin” înclinat va străluci de culoare.

3. Ai nevoie de un loc răcoros, cu o temperatură sub 15 grade Celsius, pentru a solidifica jeleul. Nu accelerați răcirea prin plasarea în congelator.

4. Jeleul are o durată de valabilitate de aproximativ 10 zile dacă este depozitat corect.

5. Pentru a-i prelungi durata de valabilitate, îl puteți steriliza în sticle.

6. Pentru jeleu de casă, atunci când nu percepeți nimic pentru muncă, prețul final al unui litru de jeleu de calitate, onest, va costa de la 1 la 1,50 euro.

7. Când serviți, puteți adăuga hrean, muștar picant, coarne de miel sau puteți presăra suprafața cu piper negru și piper roșu proaspăt măcinat.