rezistați

În zilele reci, pe stradă apar tarabe cu castane prăjite. V-ați răsfățat deja?

Cu toate acestea, castanele nu sunt doar un gust pentru papilele gustative. Interiorul lor ascunde o mulțime de vitamine, sau chiar fibre. Știați că au un efect antioxidant și sunt o prevenire împotriva cancerului? Acestea conțin o doză mare de vitamina C, protejează și detoxifică întregul corp și, de asemenea, te pot ajuta cu pierderea în greutate. Și nu numai asta, pot face mult mai mult.

Bunătate cu conținut scăzut de calorii

Castanele nu conțin aproape deloc calorii (aproximativ 180 de calorii la 100 de grame). Acestea conțin doar 3% grăsimi, fără colesterol sau gluten, așa că într-adevăr nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate. Castanele conțin mai puține calorii decât migdalele, alunele sau fructele uscate. Datorită faptului că nu conțin sodiu, gluten sau glucoză, sunt potrivite și pentru celiaci și pentru diabetici.

Efectul castanelor este versatil. Ele ajută la:

  • boli cardiovasculare
  • anemie
  • preveni pierderea memoriei
  • îmbunătăți calitatea pielii, a părului și a unghiilor
  • ele beneficiază de circulația sângelui și a inimii, potrivite pentru tensiunea arterială crescută
  • sunt potrivite pentru reumatism
  • Acestea sunt programate pentru sprijin stomacal și digestiv
  • au efect detoxifiant
  • sunt potrivite când sunt epuizate
  • pentru dureri de cap
  • susține imunitatea

Castane prăjite

Castanele prăjite sunt o delicatesă uimitoare. Înainte de coacere, puteți lăsa castanele să se întindă în apă timp de câteva ore. Când nu este nevoie de proaspăt, faceți acest lucru la o perioadă de recoltare ulterioară, când castanele se usucă lent și pulpa pierde apă. Castanele pe „burți” și/sau pe „spate” trebuie tăiate. Acesta este cel mai important pas pentru a nu trage în cuptor. Apoi coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute. După coacere, le puteți turna într-un vas și le puteți acoperi cu o cârpă pentru a le menține mai calde.