asupra

Este greu să reziste tuturor bunătăților de pe piețele de Crăciun

Foto: MATEJ KALINA

Ai fost deja pe piețele de Crăciun? Că o întreb!? Și ați avut un țigan suculent sau un loksha gras cu ficat de gâscă? Încă mai lingi, nu-i așa? Dacă vezica biliară a făcut-o fără dificultate, vă puteți felicita! Înțelegem că este greu să reziste mirosului tuturor acelor delicatese. Dacă nu este în fiecare zi, faceți-vă fericiți. Dar atenție, există o bombă cu calorii în toate bunătățile.

Tot ceea ce ochii tăi îți cer să mănânci este o povară pe stomacul nostru. Desigur, atmosfera de Crăciun include și cârnați la cuptor cu vin fiert sau strudel de mac cu pumn. Și să recunoaștem - în piață, la frig are un gust complet diferit decât acasă. Este un astfel de ritual tradițional care aparține piețelor de Crăciun. Cumpărați câteva cadouri, bârfe mai mici sau mai mari, care aparțin acestor sărbători, decorațiuni pentru copaci, pe care încă nu avem unde să le atârnăm. Dar despre asta este vorba. Aceasta este atmosfera reală a piețelor unice, care amintește că se apropie cele mai frumoase sărbători ale anului.

Calorii la microscop

Și când se face frig, trebuie să vă încălziți. Dacă v-ați lăsat blana acasă și vă scuturați ca un aspen încă din iarnă, puteți cumpăra o pălărie tricotată și o eșarfă cu mănuși în tarabe sau vă puteți încălzi din interior - cu grog fierbinte, vin sau pumn. Fiecăruia după gustul său. Chiar și cel mai mare gourmet va recunoaște, probabil, că și o astfel de transgresiune gastronomică are farmecul ei, dacă putem păstra pacea. Dar dacă aveți o digestie și arsuri bune. Am aruncat o privire mai atentă asupra unor feluri de mâncare fără de care nu ne putem imagina piețele de Crăciun.

Țigan 1.500 kJ

Deoarece țiganul real este fabricat din carne de porc, luați în considerare faptul că conținutul de grăsime este ridicat. Carnea de pui țigan este puțin mai bună, dar nu mai este o adevărată nucă. Deoarece țiganul este servit cu pâine albă, care nu este la fel de valoroasă din punct de vedere nutrițional ca cerealele integrale, puteți face corpului dumneavoastră exerciții fizice adecvate.

Pâine grasă cu ceapă 600 kJ

Știați că experții consideră untura mai potrivită pentru prăjire decât uleiul? Deși uneori merită să păcătuiești cu el, știi că are cel mai mare conținut caloric dintre toate grăsimile vegetale și animale. Pe de altă parte, străbunicii noștri nu au permis această delicatesă.

Kapustnica 1.600 kJ

Deși varza este sănătoasă și hrănitoare pentru conținutul său de vitamina C și fibre, varza este despre altceva. Carnea afumată, cârnații, smântâna și alte ingrediente fac din aceasta o masă calorică. În plus, dacă iubești înțepăturile, nu doar gâdilele sunt stomacul tău.

Încuietori umplute 1.900 kJ

Dacă ați avea un loksha simplu, care este preparat din cartofi și făină, coapte până la uscare, ar fi un fel de mâncare ideal. Dar o astfel de loksha grasă umplută cu cârnați sau ficat este o altă mușcătură! O alternativă este umplutura de mac sau varză. Cu toate acestea, cu siguranță nu este dietetic.

Strudel 1.500 kJ

Mere, brânză, nucă, mac. Pe care să-l alegi? O bucată nu va strica, dar după un țigan bun, merită să vă gândiți dacă să vă puneți o altă bombă cu calorii în corp. Din când în când, însă, este o sărbătoare. Fii atent dacă ai o vezică biliară delicată. Macii și nucile îl pot deranja în mod corespunzător.

Clatita de cartofi 1.200 kJ

Deoarece cartofii au o capacitate imensă de a absorbi grăsimile, clătita finită este de obicei prea grasă. În plus, nu știi niciodată cât de des un maestru bucătar schimbă grăsimea în care pregătește clătite. Dar când miros usturoi atât de fantastic.

Cârnați la cuptor 2.000 kJ

Bine crocant la cuptor, parfumat, cu muștar. Cine o poate rezista? Nu vă faceți griji cu privire la tot ceea ce bucătarul a pus în carnea tocată va rămâne probabil doar secretul său. Gust? Ce-i cu tine? Mai ales dacă unii extra nu îți fac mizerie pe frunte.

CUM ÎL VEDE GASTROENTEROLOGUL INTERNIST MUDr. MILOŠ BUBÁN?

Piețele de Crăciun și bunătățile oferite sunt un atac foarte mare asupra sănătății noastre. Adică, dacă nu avem control personal asupra noastră. Acest lucru este necesar în special pentru cei care au boli cronice ale tractului digestiv sau boli metabolice, iar dieta este, de asemenea, necesară ca parte a tratamentului. Cu toate acestea, oferta de alimente grase îi poate surprinde chiar și pe cei care sunt mândri de corpul și spiritul lor sănătos. Alimentația excesivă, alimentele grase, în special prăjite și prăjite, sunt încă prea grele pentru stomac și pot să nu beneficieze bunăstarea piețelor de Crăciun.

Când ne hotărâm cu privire la o astfel de masă, este necesar să păstrăm nu numai suma primită, ci și să fim atenți atunci când mâncăm. Ar trebui să mâncăm în pace, să procesăm încet, suficient alimentele în gură și astfel să ajutăm stomacul. Dificultățile digestive și colicile sunt o amintire proastă a ofertei tentante din piețele de Crăciun. Cu toate acestea, cu siguranță nu veți avea nevoie de un medic în timpul unei examinări personale și a unei selecții atente a alimentelor.