Fiecare persoană are greutatea sa ideală, care este determinată de sex, vârstă, înălțime și forma corpului. Cu toate acestea, unii oameni prezintă tulburări în obiceiurile lor alimentare, ceea ce amenință echilibrul corpului și poate chiar perturba latura emoțională a unei persoane.
Dacă un adult mănâncă în medie 14 kg de alimente pe săptămână, el menține aceeași greutate corporală timp de mulți ani. Corpul său fie folosește mâncarea, fie o elimină. Cu toate acestea, cantitatea de alimente ingerate nu este aceeași pentru toată lumea. O persoană care muncește din greu consumă zilnic o cantitate de energie de două ori mai mare decât o persoană care lucrează într-un birou. Un nou-născut cu creștere rapidă are nevoie de două ori mai multă energie decât un adult în raport cu greutatea corporală.
Combustibilii (hrana) pe care îi primește corpul uman sunt arși și astfel eliberați sub formă de căldură și energie. Energia conținută în alimente este transformată în calorii sau jouli, care sunt unități de căldură create de ceva care arde în aer. Dacă luăm mai mult combustibil (alimente) decât cheltuim, depozităm excesul sub formă de grăsime, cu alte cuvinte, ne îngrășăm. Dar dacă luăm puțin combustibil, ardem și grăsimea stocată și începem să slăbim.

tulburari

Obezitatea
Orice persoană a cărei greutate depășește 20% din greutatea sa ideală este considerată o persoană obeză. În țările mai dezvoltate, acesta este unul din cinci bărbați și una din trei femei. Obezitatea poate provoca tulburări grave, cum ar fi tulburări circulatorii, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, diabet sau insuficiență renală. În plus, obezitatea reduce speranța de viață a bărbaților cu un sfert, iar femeile cu un șase.
Foarte rar obezitatea este cauzată de o tulburare internă. Insuficiența tiroidiană sau insuficiența suprarenală, precum și sindroamele congenitale mult mai rare de anomalii hormonale și defecte congenitale care afectează negativ pofta de mâncare, se pot manifesta uneori ca creștere în greutate.

Obezitatea poate fi, de asemenea, o consecință a moștenirii genetice - unii oameni sunt pur și simplu mai predispuși la obezitate decât alții. Dar este mult mai frecvent ca urmare a obiceiurilor alimentare slabe dobândite în familie - consumul de alimente încărcate literalmente cu grăsimi calorice și zaharuri, zeciuială constând din biscuiți, bomboane, prăjituri sau chipsuri prăjite suplimentate cu batoane de ciocolată, toate spălate cu o mulțime de băuturi dulci sau adulți cantitate de bere sau băuturi alcoolice și nealcoolice mixte.
În multe cazuri, factorii emoționali și emoționali joacă un rol complet egal în alimentație.

Uneori se ajunge până la a provoca o tulburare de alimentație cunoscută sub numele de orgii care mănâncă în exces. Unii oameni aleargă adesea după mâncare ca mângâietor în caz de depresie, care la rândul său se manifestă ca obezitate. Felul în care arată este trezit în ei de depresia cu care se confruntă mâncând și mai mult. Astfel, devin și mai grași și se regăsesc într-un cerc vicios, circulând între depresie și supraalimentare. Rezultatul este o greutate din ce în ce mai mare.

Pierdere în greutate
Orice persoană obeză care dorește să slăbească și, în plus, rămâne subțire permanent, trebuie să adapteze pe deplin toate obiceiurile alimentare la acest obiectiv. Unul dintre primii pași ar trebui să fie să mergeți la un medic care vă va recomanda cea mai potrivită dietă pentru reducerea greutății și sfaturi despre cum să dezvoltați și să mențineți obiceiuri alimentare sensibile și sănătoase.
Pe lângă reorganizarea obiceiurilor alimentare, incluzând mult mai puțin aport de alimente, o persoană obeză ar trebui să crească exercițiile fizice și să înceapă să facă exerciții fizice în mod regulat pentru a întări mușchii și a arde excesul de grăsime.
Cu toate acestea, nu va ajuta pe nimeni dacă mănâncă foarte puțin sau se ține de dietele unice. Inițial, într-adevăr pierde în greutate, dar numai pentru că organismul consumă carbohidrați și apă în același timp, dar nu consumă țesut adipos nedorit.
Înfometarea prelungită poate provoca deficiențe grave în vitamine și minerale. Cercetările au arătat că foarte des rezultatul unei diete atât de bruște este că, după sfârșitul lor, o persoană își recapătă rapid kilogramele și destul de des câștigă și mai mult.

Dacă o persoană normală și sănătoasă decide să urmeze o dietă drastică, o poate termina oricând dorește. De obicei, el constată că a fi foame este foarte neplăcut, precum și veșnica remușcare de a lua mâncarea care îi place, deoarece nu este compatibilă cu dieta. Cu toate acestea, există anumite tulburări în care o persoană care urmează o dietă pur și simplu nu se poate opri.

Una dintre aceste tulburări este anorexia, numită și „boala celor săraci”. Nu este doar dorința de a pierde câteva kilograme, este o boală mult mai gravă în consecințele sale decât pierderea în greutate sau dieta.
Anorexia nervoasă este o tulburare alimentară gravă care afectează aproape întotdeauna tinerii cu vârste cuprinse între 11 și 30 de ani. Fetele suferă mai mult de asta decât băieții. Psihiatrii cred că unele fete tinere din timpul adolescenței pot avea o teamă profund înrădăcinată față de rolul unui adult și, eventual, o teamă de sexualitate și, prin urmare, încearcă să se întoarcă la copilăria lor.

Bulimia este o altă tulburare a obiceiurilor alimentare. Este urgent să consumăm o cantitate uriașă de alimente într-o perioadă scurtă de timp. Convulsiile de alimentație incontrolabilă sunt alternate de o dietă foarte strictă la foamete. Pacienții cu bulimie suferă de exerciții fizice intense, precum și de vărsături frecvente sau iau cantități mari de laxative (laxative pentru a crește peristaltismul intestinal) sau diuretice (agenți care accelerează scurgerea apei din organism). Toate acestea trebuie echilibrate printr-un aport necontrolabil de alimente, iar persoana afectată simte astfel că își menține controlul asupra greutății corporale.
Bulimia, care este de fapt o foame insaciabilă, afectează în principal femeile și de obicei izbucnește între 15 și 24 de ani.

Această boală este de obicei precedată de o perioadă de diete foarte stricte. Boala poate izbucni ca urmare a unui eveniment stresant, cum ar fi moartea unei persoane dragi sau o despărțire cu un partener sau pierderea prieteniei.
Majoritatea pacienților se simt tensionați de dorința de a mânca și, dacă sunt plictisiți sau singuri, sunt mai predispuși să cedeze dorinței. Cantitatea de alimente consumate într-un astfel de atac este de 3 până la 30 de ori doza zilnică normală. Anxietatea și tensiunea se pierd în timpul mesei, dar apar de îndată ce orgiile s-au încheiat.
Tratament
Pacientul trebuie să aibă o motivație puternică și trebuie să-și dorească să-și schimbe obiceiurile alimentare. Are loc sub supravegherea unui medic sau terapeut, iar pacientul trebuie să adopte abordări mult mai sensibile în ceea ce privește alimentația și greutatea. El trebuie să mănânce în mod regulat pentru a menține greutatea convenită cu medicul său și pentru a evita o dietă fără sens și alte modalități inadecvate care ar trebui să ducă la pierderea în greutate. De asemenea, va trebui să fie conștient de ceea ce declanșează mecanismul care duce la supraalimentarea incontrolabilă și va trebui să găsească alte modalități de a elibera tensiunea.