Fie că sunteți fan al unei diete sănătoase, fie că micul dejun constă dintr-o ceașcă de cafea fierbinte chiar după trezire, probabil ați auzit de uleiul de măsline extravirgin (EP) și de puterea sa vindecătoare magică despre care vorbesc multe poezii. Dovezile nu dispar - uleiul de măsline este un remediu natural din Marea Mediterană și acum să vedem ce îl face atât de unic.
* Uleiul de măsline extravirgin îți menține inima sănătoasă
S-a demonstrat că uleiul de măsline reduce riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral, întărirea arterelor și cancerul de sân datorită conținutului de acizi grași mononesaturați EP. De asemenea, s-a demonstrat că o lingură de ulei de măsline EP în fiecare dimineață înainte de mese reduce așa-numitul colesterolul rău (LDL) și are un efect semnificativ pozitiv asupra gamei de lipoproteine.
* Oleocanthal și prevenirea gripei
Imaginați-vă că sunteți într-un restaurant frumos, vă bucurați de salata de pui cu ulei de măsline și dintr-o dată simțiți o iritare neplăcută a gâtului atunci când trebuie să tușiți. Ce a cauzat-o? Probabil ați dat peste un ulei de măsline extravirgin de foarte bună calitate. Componenta sa fenolică naturală - oleocantalul are un efect antiinflamator ridicat, stimulează sistemul imunitar și previne astfel răcelile și gripa, care sunt în creștere, în special în sezonul uscat de toamnă. În plus, s-a descoperit că oleocantalul distruge în mod natural proteinele cauzatoare de boala Alzheimer din creier. Nu este de mirare că grecii și italienii au în mod constant cele mai scăzute rate de pacienți cu Alzheimer.
* Vindecă în interior și în exterior
Începutul unei zile cu o linguriță de ulei de măsline poate fi dificil la început, așa că încercați să faceți din aceasta o experiență plăcută și răsfățați-vă. Încercați să adăugați o cantitate mică de ulei de măsline EP în șampon sau înmuiați degetele într-un castron cu ulei și înmuiați pielea din jurul unghiilor. Uleiul de măsline EP hidratează frumos pielea și îi conferă elasticitate. Unele femei recomandă chiar ulei de măsline în loc să se spele sau să se radă apă pentru a menține vițeii moi și fără puncte roșii.
* Ulei de măsline pentru trup și suflet
Un studiu realizat de 12.000 de persoane efectuat de Universitatea din Las Palmas de Gran Canaria sugerează că, pe lângă beneficiile pentru sănătate, uleiul de măsline PE are un efect pozitiv asupra ameliorării depresiei și a altor boli mintale. Acest studiu a constatat că voluntarii care au consumat în principal ulei de măsline PE și-au redus riscul de depresie cu 48% comparativ cu cei care au primit acizi grași trans din grăsimi animale.
* Ulei de măsline în loc de pastile dietetice
O lingură de ulei de măsline EP conține aproximativ 120 kcal, ceea ce înseamnă aproximativ 900 kcal în 100 de mililitri. În ciuda acestei caracteristici neplăcute, vă poate ajuta paradoxal să slăbiți. Mai multe studii au arătat capacitatea uleiului de măsline EP de a produce mult mai multă serotonină - hormonul fericirii decât alte grăsimi, care vă poate oferi o senzație de plenitudine fără a fi nevoie de „îndulcire” pentru mult mai mult timp. În plus, femeile care au inclus ulei de măsline EP în dietele lor timp de 8 săptămâni au slăbit chiar mai mult decât cele care au urmat o dietă clasică „cu conținut scăzut de grăsimi” în acest studiu.
De acum înainte în loc de salon de înfrumusețare - ulei de măsline extravirgin!