Deși mulți cred că semințele de in sunt un remediu eficient pentru problemele digestive și constipație, aceasta este departe de a fi singura aplicare. Pe lângă fibre, conțin ulei de in foarte rar. Cu toate acestea, este extrem de sensibil la lumină și căldură și se strică foarte ușor dacă este păstrat incorect. Cu toate acestea, obținerea de ulei proaspăt și gustos nu trebuie să fie întotdeauna atât de complicat. Soluția ar putea fi o presă de ulei de casă.
Nucile și semințele aparțin cu siguranță unei diete sănătoase. Pe lângă beneficiul digestiei noastre, acestea îmbunătățesc și activitatea creierului și a inimii. Acestea conțin nu numai vitamine liposolubile, ci și acizi grași nesaturați cunoscuți. Dar nu vrem întotdeauna să fim loviți de o mână de fructe tari. În plus, am dori uneori să diversificăm mâncarea doar cu un gust sau miros plăcut de nucă. O soluție simplă este utilizarea de uleiuri gata preparate. Și, deși le puteți găsi în magazine destul de frecvent, calitatea lor nu este întotdeauna cea mai bună.
Mai inteligent după experiență
S-a întâmplat recent. De asemenea, am cumpărat un astfel de ulei la un magazin de produse naturiste. Seminte de in. Calitate. Presat la rece. Așteptam cu nerăbdare aroma sa delicată și gustul de nucă. Acasă, însă, m-a așteptat o surpriză neplăcută după ce s-a deschis. Uleiul avea un miros înțepător și un gust neplăcut. Chiar dacă mi-a părut rău pentru el, nu a mai rămas decât să-l arunc afară. Dar în acel moment s-a decis. Data viitoare când apăs eu însumi uleiul. Și voi folosi o presă de ulei de casă pentru asta.
Ce poate face o presă de ulei
presa de ulei de acasa
Dacă sunteți îngrijorat că nu veți folosi presa de ulei acasă, încercați să vă imaginați câte bunătăți uimitoare puteți pregăti cu ea. Pe lângă uleiul în sine, pe care, apropo, îl prepari doar cât ai nevoie, vei obține o masă groasă plină de fibre. Din semințe de susan presate puteți prepara un sos gustos numit tahini. Dar, de exemplu, cu mulaje de migdale sau nuci fără probleme, puteți îngroșa și o fulgi de ovăz de dimineață.
Puteți folosi aproape toate nucile și semințele pentru a obține un ulei proaspăt gustos și garantat. De la mac la susan până la arahide. Dacă folosiți o presă de ulei pentru acasă pentru aceasta, va fi o jucărie.