Care sunt beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate? Uleiul de măsline face parte din dieta mediteraneană. A fost folosit acum o mie de ani de Hipocrate, tatăl medicinei și datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Conține acizi grași monosaturați, care este o substanță importantă și oferă beneficii mari inimii și diferitelor părți ale corpului dacă îl consumați zilnic.
Potrivit cercetărilor, dacă aveți o dietă mediteraneană regulată, bogată în ulei de măsline, reduceți riscul de diabet. Este mai bine să aveți o dietă bogată în nutrienți decât să vă faceți griji cu privire la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Calmează mișcările neregulate ale intestinului și minimizează anxietatea oxidativă.
Ceea ce este bun în compoziția sa?
Uleiul de măsline este bogat în acizi grași saturați, care furnizează nutriție țesuturilor noastre adipoase. Este bogat în fenoli, componente acide și oferă, de asemenea, un gust fierbinte. Are zero carbohidrați și zero proteine. Conține doar urme de grăsime întărită și are vitamina E și vitamina K, care sunt potrivite pentru piele. Acizii fenolici sunt foarte buni pentru inima ta.
Care este uleiul de măsline extravirgin. Ce este în plus la uleiul de măsline virgin?
Termenul „ulei de măsline virgin” nu explică calitatea acestuia sau că este pur. Diferența constă în producția sa. Avem la dispoziție 4 tipuri de ulei de măsline virgin. Valita cea mai mică este utilizată pentru producerea săpunului și nu este potrivită pentru consumul direct. Cel mai înalt grad de ulei de măsline este cel presat la rece. Are un gust și o aromă excelente. Nu îl încălziți la mai mult de 86 de grade Celsius.
O cantitate de ulei contrafăcut este vândută pe piață pentru ulei de măsline extravirgin. Universitatea din California a efectuat examinări în rândul multor mărci din Statele Unite. Ei și-au dat seama că 69% din petrol este FALS! Data viitoare, ar trebui să aruncați o privire bună la ceea ce cumpărați. Cum distingeți de fapt uleiul de măsline? Un ulei fals se poate forma prin combinarea a două uleiuri. Uleiul de floarea soarelui poate fi inclus în uleiul de măsline pur. În el pot fi utilizate multe uleiuri nestandardizate din diferite țări. Nu trebuie să conțină ulei italian real, ci doar o combinație de ulei de soia și ulei de floarea-soarelui cu aditivi de clorofilă.
Uleiul de măsline original va menține lampa cu ulei aprinsă. Dacă, de fapt, uleiul nu este capabil să aprindă o lampă cu kerosen pentru o lungă perioadă de timp, atunci este FALS! Cel mai bun mod de a cumpăra petrol este de la fermierii locali. Ar trebui să considerăm uleiul de măsline din Italia ca un standard în comparație cu uleiul de măsline din alte țări.
Uită-te la certificare
Cea mai bună garanție pe care o puteți face este să încercați să găsiți o calificare. Asociația Californiană sau Asociația Australian Olive au programe stricte de acreditare.
Dacă sunteți din Europa și cumpărați ulei de măsline din Italia, căutați DOP (Denumire de origine protejată) sau abrevierea IGP (Indicație geografică protejată)