Acizii grași găsiți în pești, cunoscuți pentru efectul lor de încetinire asupra îmbătrânirii creierului uman, pot ajuta, de asemenea, o persoană să piardă în greutate dacă, pe lângă consumarea lor, exercită și corect.

uleiul

Cercetătorii de la Universitatea din Australia de Sud au descoperit că dozele zilnice de ulei de pește care conțin acizi grași Omega-3 au ajutat persoanele obeze să ardă excesul de grăsime.

„Acizii omega-3 care se găsesc în uleiul de pește măresc arderea grăsimilor prin îmbunătățirea fluxului de sânge către mușchi în timpul exercițiului”, explică cercetătorul Alison Hill.

În timpul studiului de trei luni, cercetătorii au analizat 68 de persoane care erau supraponderale și obeze și le-au împărțit în patru grupuri. Un grup a primit doze mici de ulei de pește, în timp ce celălalt a primit ulei de floarea-soarelui care nu conține acizi grași Omega-3.

Dieta ambelor grupuri a rămas neschimbată și toți au continuat să mănânce tot cu care erau obișnuiți până atunci, dar au practicat și de trei ori pe săptămână. Celelalte două grupuri au folosit ulei de pește sau de floarea-soarelui, dar nu au exercitat.

Studiul a arătat că cei care au luat ulei de pește în timp ce făceau exerciții au pierdut în medie două kilograme în timpul celor trei luni studiate. Grupul de antrenament care folosea ulei de floarea soarelui nu a slăbit, la fel ca și cei care nu au făcut mișcare.

Un studiu de șase ani realizat de cercetători americani de la Rush University Medical Center din Chicago, publicat anul trecut, a concluzionat că acizii grași Omega-3 contribuie la îmbunătățirea funcției creierului, reducând totodată riscul de accident vascular cerebral. De asemenea, ajută la protejarea creierului de îmbătrânire.