Când nu am carne de vită pe vrăbii spaniole, fac același lucru dintr-o lingură de porc. De asemenea, este bine.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Voi pregăti ingredientele. Am tăiat umărul spălat în bucăți mai mari. Ouăle le fierb tare și le curăț. Voi curăța ceapa cu usturoi. Voi folosi castraveți sterilizați.

înăbușit

Sarez și condimentez carnea proaspăt măcinând cu piper negru. O voi lăsa să stea aproximativ zece minute.

Deocamdată, am tăiat ceapa mică. De asemenea, am tăiat ouăle, castraveții și usturoiul în bucăți mici.

Acum învelesc carnea cu făină simplă.

Voi încălzi uleiul din oala în care o voi face. Prăjesc carnea pe fiecare parte timp de două minute și o pun deoparte.

Voi pune ceapa în friptură, pe care o tot amestec pentru a nu arde pe tort. A rămas din carne. Adaug usturoi la ceapa prăjită, o las să fiarbă o vreme. Acum adaug ouăle și castravetele gata în oală. Voi amesteca aproximativ un minut. În cele din urmă, pun carnea înapoi și turn peste ea apă fierbinte. Lasă apa să iasă puțin.

Lăsați să fiarbă și apoi gătiți încet. Când carnea este pe jumătate moale, adaug muștar. Continu să gătesc până se înmoaie. Înainte de sfârșitul gătitului, voi gusta și sare. În timpul gătitului, un sos gros era gătit cu ouă, făină, castraveți și ceapă. Am făcut orez în timp ce găteam. Cui îi plac cartofii poate fi și el acolo.

Am totul gătit și aromat, ca să îl pot servi. Ceva decor pentru asta și putem lua prânzul. Iti doresc bun gust. Este o mâncare bună și nepretențioasă și mai ales gustoasă.