Un desert excelent și foarte proaspăt, după care este doar praf.

plin

Avem nevoie:

250 ml smântână

100 g afine

6 linguri kr. zahăr

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Începeți prin amestecarea a 200 g de căpșuni într-un blender. Veți avea un terci gros. Într-o oală separată, amestecați 20 g de gelatină și 250 ml de apă. Se încălzește amestecul astfel pregătit pentru a se dizolva și apoi se lasă să se răcească. După răcire, amestecați cu piureul de căpșuni și adăugați 2 linguri de zahăr.

Tăiați încă 200 g de căpșuni și așezați pe fundul unui castron mai adânc. Se toarnă aceste căpșuni peste amestecul de căpșuni creat și se păstrează la frigider timp de 2,5 ore. Se dizolvă gelatina rămasă în 150 ml de apă și se prepară conform instrucțiunilor. Se toarnă jeleul preparat și răcit în smântână. Se amestecă ușor și se adaugă încă 4 linguri de zahăr. Adaugati restul de capsuni si afine in crema astfel preparata. Se toarnă amestecul finit pe piureul de căpșuni și se lasă să se răcească din nou timp de 2 ore.