Fiecare familie își are obiceiurile și tradițiile în timpul Crăciunului, fie că este vorba de cadouri, de un pom de Crăciun, de petrecerea timpului liber sau de mâncare. Dar ar trebui să fim atenți. Stilul de viață necorespunzător în timpul zilelor libere ne poate provoca complicații mari.
Foto: Dionэz Kiss
Actele tradiționale precum varza, vafe, miere, usturoi, linte, salată de cartofi, crap prăjit sau alt pește. În estul Slovaciei, așa-numitul semințe de mac și multe prăjituri și produse de patiserie de Crăciun diferite. Acestea sunt alimente care nu sunt printre cele mai sănătoase, deoarece au un conținut mai ridicat de zaharuri și grăsimi. Suntem cu toții în cercul familiei noastre, relaxați și ne simțim bine. Acest lucru este asociat cu supraalimentarea și reducerea activității fizice, avertizează nutriționiștii. În timpul sărbătorilor, ar trebui să ne comportăm în așa fel încât să nu petrecem timpul în spital în loc de bunăstarea familiei cu un atac de vezică biliară, hipertensiune arterială, indigestie sau chiar otrăvire cu alcool.
Sfaturi de urmat la pregătirea meselor în timpul Crăciunului
„Începe în magazin. Recomand tuturor să meargă cu un meniu pe care scrie mâncarea pe care doriți să o cumpărați. Nu fiți supuși promoțiilor, oferite de hipermarketuri. Nu aruncați grămezi de chipsuri, fursecuri, dulciuri și pachete mari de băuturi îndulcite în coșuri fără să vă gândiți. Cumpărați alimente locale și alimente organice de la comercianții cu amănuntul domestici cunoscuți, nu de la comercianții cu amănuntul mari și nu de produse importate. Găsiți-vă măcelarul, precum și magazinul local de produse alimentare sănătoase ", sfătuiește Miroslav Paѕko, MD, diabetolog și dietetician instituțional la Spitalul Universitar L. Pasteur din Košice.
De asemenea, el ne recomandă să începem cu un mic dejun sănătos imediat ce ne trezim și să ne încălzim dimineața, deoarece atâta timp cât corpul are suficientă hrană de dimineață, nu este supus tentațiilor mesei de Crăciun., care este plin de dulciuri și prăjituri toată ziua. „În timpul zilei, mai bine ai avea felii de mere, portocale curățate, mandarine sau nuci. Îți oferă lichide, nutriție valoroasă, vitamine și ajută la însămânțare. Preferă nucile decât arahidele, sunt mai sănătoase și mai ușor de digerat ", sfătuiește dr. Pako.
O versiune mai sănătoasă a Crăciunului, potrivit unui dietetician
O parte integrantă a mesei de Crăciun este varza, salata de cartofi și crapul prăjit, alți pești sau bucăți. Varza în sine este sănătoasă dacă nu exagerăm cu adăugarea de sare, cârnați și cârnați din belșug. Dacă doriți să o faceți mai dietetică și mai puțin calorică, folosiți carne de pește și adăugați mai multe ciuperci. La prepararea salatei de cartofi înlocuiți maioneza cu iaurt. Recomandăm peștele, care include și crapul de Crăciun, pentru carne, care este sănătos. Dar chiar și aici este important să găsești un magazin, respectiv. furnizori care oferă crap cu viață liberă. Peștii artificiali pot fi hrăniți cu substanțe nesănătoase pentru oameni. ȘI FEREȘTE de cuburile din gât! Deci nu trebuie să fugi la camera de urgență a spitalului cu ea.
Persoanele cu o varietate de afecțiuni ar trebui să fie prudente
Persoanele care suferă de un anumit tip de alergie, diabet, probleme cronice de digestie, vezici biliare, persoane cu hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și colesterol ridicat trebuie să fie deosebit de atenți la mâncare și supraalimentare. Prăjiturile și produsele de patiserie de Crăciun conțin mult zahăr. Acest lucru este dăunător corpului nostru. „Când pregătiți și coaceți prăjituri, înlocuiți făina albă cu vopsea, hrișcă sau grâu integral. Puteți înlocui zahărul cristalin tradițional cu miere și puteți îndulci prăjiturile mai sănătoase cu fructe uscate în mod natural. Nu coaceți produse de patiserie delicate până nu se rumenesc, doar până se rumenesc, adăugați aluat și semințe crude, nu prăjite. De asemenea, este suficient să prăjiți cartofii în căutătorul de aur. Alimentele arse conțin substanțe care au potențialul de a crește riscul de cancer ", avertizează medicul.
Atenție și la alcool
Pentru sesiunile TV de seară, înlocuiți chipsuri, produse de patiserie, prăjituri și crocante cu fructe, mere uscate sau semințe de dovleac. Limitați consumul de alcool dur, care este foarte caloric. Preferă vinul alb uscat de calitate sau vinul cu apă spumantă. Nu-l mâncați excesiv cu șampanie în noaptea de Revelion.
Chiar și în timpul Crăciunului, ca în întreaga noastră viață, există o lege a conservării energiei pe care nu o veți înșela niciodată. Compensația ideală pentru un aport mai mare de calorii la Crăciun este doar cheltuielile crescute. Următoarea regulă se aplică și se va aplica întotdeauna: Mănâncă, dar mișcă-te! Prin urmare, nu uitați să vă mișcați, să planificați plimbări sau orice fel de sport. Cu siguranță vă veți simți mai bine și nu veți avea atât de multe oportunități de a mânca, a bea și a vă răsfăța. O oră sau două mișcări pe zi îți vor îmbunătăți starea de spirit, îți vei aerisi capul și îți vei ajuta și sănătatea.
Câteva sfaturi bune pentru final
Nu vă lăsați leneți în timpul sărbătorilor, aveți grijă de familie, copii și animale. Găsește timp pentru o carte bună. Educați-vă în domeniul nutriției sănătoase. Dormi suficient de calitativ și fii totuși bine dispus. Deși sărbătorile din acest an vor fi afectate în mare măsură de Covid-19 și de măsuri epidemiologice stricte, avem încredere că le veți trăi în pace și sănătate și, dacă este posibil, în cercul celor dragi.