Știm merele galbene, verzi sau roșii, dar toate au aproximativ aceeași valoare nutrițională și aceeași cantitate de calorii. Merele conțin zahăr și fibre naturale, ceea ce le face un aliment ușor de digerat. În ceea ce privește caloriile, merele galbene mai puțin frecvente conțin cele mai multe calorii. Doar o coajă de măr de mărime medie conține 18 calorii.

calorii

Vitamine și valori nutriționale în 1 măr

Cel care are 2 mere pe zi sprijină pierderea în greutate. Merele contin vitamina C, potasiu, carbohidrați ușor digerabili și substanțe precum pectina. Favorizează digestia și scade colesterolul.
În ceea ce privește valoarea nutrițională, merele sunt bogate în acizi și carbohidrați din fructe. Dintre minerale, acestea conțin în principal potasiu, magneziu, calciu, fier, fosfor și mangan. Nu conțin multe vitamine, dar găsim destul de multă vitamină C în ele.

De asemenea, conțin cantități mari de pectină, în special în piele, acizi malici, citrici, cafeici și clorogeni. Merele sunt alcaline.

Ce zici de calorii?

De exemplu, dacă mâncați un măr la micul dejun (150 de grame = 360 kJ), nu veți mânca mult și, în plus, cu siguranță vă va fi foame din nou în decurs de o oră. Cu toate acestea, dacă mănânci două mere, 300 de grame îți vor plăcea mai mult stomacul, dar în 60 de minute vei avea după ingestie 720 kJ calorii foamea în esență la fel.

Mai ales din punctul de vedere al sațietății pe termen lung, nu ai ajutat prea mult.
Este mai avantajos să adăugați, de exemplu, un amestec de migdale (aproximativ 15 grame) și nuci sau alte nuci la un singur măr. În total, acesta va fi de 711 kJ, deci comparabil cu două mere, dar vă puteți aștepta să fiți puțin mai foame într-o oră.
Va fi și mai bine dacă adăugați brânză de vaci (o sursă de proteine ​​„lente”) la măr și nuci, veți face o salată de mere cu nuci cu brânză de vaci. Veți lua din nou 150 de grame de măr, pe care le veți suplimenta cu 5 grame de nuci și 55 de grame de brânză de vaci albă cu conținut scăzut de grăsimi. Veți câștiga din nou 713 kJ calorii comparabile, dar acest amestec vă va menține plin mai mult timp.

Apple și efectele sale asupra sănătății

Se numește „măr obișnuit”, dar există puține culturi în lume care îl depășesc prin efectele sale complexe asupra organismului. Mărul a fost mult timp un simbol al tinereții strălucitoare și al frumuseții naturale proaspete, dovadă fiind proverbele și cântecele naționale.

Cum și cu ce măr poate fi combinat?

Mâncăm mai ales mere crude. Facem ceai din vase, mâncăm semințe crude.
Se spune că mărul este singurul fruct care nu se umflă în apă și poate fi băut după el. Merele pot fi combinate cu stafide, banane, lămâie, morcovi, conserve, hrean, cereale, mai ales cu fulgi de ovăz și grâu, semințe de in, nuci și nucă de cocos, iaurt, condimente (cuișoare, scorțișoară, nucșoară). Merele nu pot fi combinate cu piersici și caise, prune proaspete (doar coapte), fructe acre și prea dulci, cu legume.

Te ajută să mănânci mere? Și câte mănânci pe zi? Împărtășiți-ne experiența.

.Mulțumesc pentru fotografii

Gustarea mea de la miezul nopții de la Robert este licențiată sub CC BY-SA 2.0 @ 06/2018 // strat adăugat la original