Acțiune
Odată cu creșterea numărului de alergii și intoleranțe alimentare, expunerea unui meniu de nuntă devine din ce în ce mai provocatoare. Meniul tradițional aparține nunții și unii dintre oaspeții dvs. se vor aștepta la el, dar îl puteți ajusta după bunul plac. Deci, cum să evitați cât mai mulți alergeni și să creați un meniu de nuntă care să mulțumească fiecare oaspete? Întrebați în prealabil despre alergiile alimentare și dietele speciale. În mod ideal atunci când sunteți invitat sau aveți cerințe dietetice speciale marcate pe cardul RSVP.
Paine prajita de nunta
Șampania este tradițională, dar culoarea sa poate strica foarte ușor decorul nunții. Deci, de ce să nu se potrivească toastul cu decorul? Siropurile colorate vor avea grijă de culoare, iar barmanii vor evoca băutura ta preferată. Vă veți încânta oaspeții cu o băutură interesantă, din care cel puțin vor trebui să bea doar un pahar. Dar nu uitați de copii și de cei care nu beau alcool. Pregătiți pentru ei o versiune nealcoolică a băuturilor.
Sursa foto: pinterest.com
Aperitiv de nunta
Puteți alege între un aperitiv cald servit sau o farfurie rece. Ce spune tradiția? Rulou de șuncă umplut cu spumă de hrean. Sau poate o bucată de prosciutto, brânză de calitate sau brânză rece sau rulouri de legume umplute cu umpluturi interesante? Rulourile pot fi făcute în diverse variante și împreună cu bagheta proaspătă vor alunga foamea și atunci când vor fi servite, vor arăta grozav. Dacă alegeți un aperitiv rece, îi veți mulțumi pe oaspeți care nu vor trebui să aștepte și să economisească timp pentru livrare. Nunta va merge mai ușor.
Dacă aveți mulți vegetarieni printre oaspeții dvs., alegeți un aperitiv fără carne. Salata mixtă de legume servită într-un pahar înalt în loc de castron sau farfurie va arăta grozav. Bagheta pe care i-o poți servi poate fi ușor fără gluten.
Sursa foto: pinterest.com
Supă și fel principal
Supa și felul principal sunt la fel de tradiționale la nunțile slovace. Supă de pui, dar are tăiței inacceptabili pentru celiaci. Dacă aveți astfel de oaspeți, rugați pur și simplu furnizorul dvs. de alimente să pregătească bulion numai pentru legume pentru ei.
Nu exagerați cu porțiunea felului principal. În loc să combinați diferite tipuri de carne, alegeți una de calitate mai bună. Combinați garnitura din cartofi și orez și nu uitați de legume. Astfel nu veți jigni pe nimeni și chiar și în caz de alergii oaspeții dvs. vor avea de ales.
La restaurant, întrebați dacă folosesc făină sau smântână pentru a se îngroșa. Desigur, restaurantele de calitate nici măcar nu se gândesc la asta, dar securitatea este securitatea. Produsele lactate pot produce chiar mai multe obiecte ascuțite decât făina, deoarece intoleranța la lactoză este relativ răspândită. Deci, atunci când alegeți meniul principal, asigurați-vă că cât mai puține alimente conțin lapte. Cei care nu au o problemă cu aceasta se pot bucura de produse lactate ulterior.