17.7. 2019 18:00 Semințele de chia pot fi găsite peste tot în magazine. Au o valoare nutritivă excelentă, un gust delicat. Sunt un complement ideal pentru budincă, băuturi și produse de patiserie.
Aztecii au crescut pe chia. Ei credeau că acest aliment are proprietăți curative extraordinare. Două linguri de semințe de chia conțin aproximativ șase grame de proteine și 10 grame de fibre, pe lângă grăsimile benefice omega-3.
Consumul său este asociat cu un risc mai mic de diabet, fracturi osoase, depresie, boli de inimă și alte boli cronice. Chia este, de asemenea, o sursă bună de magneziu, calciu, zinc și unele substanțe fenolice care protejează celulele de deteriorarea oxidativă. Iată câteva modalități ușoare de a adăuga acest nutrient excelent în dieta ta.
Fursecuri cu ciocolată Chia
Chia și cacao? Super combinație. Ambele sunt așa-numite alimente „funcționale”, datorită concentrației lor ridicate de substanțe nutritive benefice. În plus, ciocolata fierbinte are un efect antiinflamator și antihipertensiv similar cu chia. Pentru o doză sănătoasă perfectă, coaceți fursecuri fără zahăr rafinat, adăugați doar fulgi de ovăz și le puteți face și din proteine de ciocolată.
Chia cu fructe
Semințele de chia se transformă într-un fel de gel atunci când sunt scufundate mult timp în apă, ceea ce le face un ingredient util în multe alimente și rețete care necesită agenți de îngroșare. Potrivit pentru gemuri sau tartine de fructe. Astfel, chia poate servi ca agent de gelifiere. Două linguri de semințe de chia au aproximativ 140 de calorii și oferă 10 grame de fibre, 4,5 grame de proteine și 9 grame de grăsimi, dintre care mai mult de jumătate sunt acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce riscul bolilor de inimă.
Chia smoothie
Nicio listă de rețete de chia nu ar fi completă fără a face cocktail-uri smoothie. Semințele de chia au aceleași beneficii ca și semințele de in, ceea ce le face populare ca ingredient pentru smoothie. Ambele semințe conțin o mulțime de fibre, acizi grași omega-3, dar nu ambele sunt complet digerabile în ansamblu, trebuie să se deschidă, să le zdrobească. Din păcate, semințele de in macinate sunt predispuse la oxidare și se pot descompune rapid. Prin urmare, mulți oameni îi zdrobesc chiar înainte de consum. Semințele de chia sunt mai bune la acest lucru. Nu numai că pot fi utilizate ca întreg, dar nu se oxidează rapid.
Autor: maj
Foto: Shutterstock
SFAT MINUNAT
Mana își sărbătorește a 5-a aniversare cu prima sa limită!
Ziua de naștere este o adevărată sărbătoare, motiv pentru care Mana a împărtășit prima sa ediție limitată din punct de vedere istoric. Veți găsi în ea până la 24 de porții într-un singur pachet, 4 arome Mana, pudră și băutură!
Mana este mâncare delicioasă și echilibrată nutrițional, potrivită pentru toată lumea, care se gândește la dieta sa și în același timp nu vrea să piardă timp prețios cu pregătirea și consumul ei. Acest superaliment al viitorului, conține absolut tot ce are nevoie corpul tău. Poate servi ca înlocuirea completă a mesei sau ca o soluție simplă pentru mâncare pe drum, excursii sau sport.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu