Un ou pentru o linie subțire

Ouăle nu sunt doar un simbol al Paștelui, începutul unei noi vieți și nașteri, ci și alimente naturale, care conțin proteine ​​și alte substanțe benefice sănătății noastre. În preajma Paștelui, ouăle tind să fie mai ieftine, deoarece găinile depun mai multe dintre ele în condiții naturale. Prin urmare, profitați de promoțiile din supermarketuri, dar și de la crescătorii domestici și cumpărați câteva cutii pentru stoc.

linie

CITEȘTE ȘI:

Ouăle sunt de mult acuzate în mod greșit că colesterolul pe care îl conțin ne distruge sănătatea. Au fost avertizați împotriva consumului lor, iar nutriționiștii și nutriționiștii s-au lăudat cu numărul acestor pietre rotunde care merită mâncate.

Oul este creat pentru a oferi tot ce este necesar pentru nașterea unui pui, așa că nu este de mirare că acesta conține o adevărată comoară nutrițională. Se compune dintr-o coajă tare, albuș de ou și gălbenuș de ou. Albul are o valoare calorică foarte mică (aproximativ 16 kcal dintr-un ou), dar un conținut ridicat de proteine ​​cu valoare completă, pe care organismul le poate folosi perfect. De asemenea, conține un procent semnificativ de apă.

Gălbenușul este alcătuit în mare parte din grăsimi și conține aproximativ 55 kcal pe bucată. Dar are și proteine. Datorită acestor proprietăți nutriționale, sportivii și indivizii săraci aruncă adesea gălbenușurile și mănâncă doar albi, dar în același timp aruncă o sursă valoroasă de vitamine și minerale cu energie, iar acest lucru este un mare păcat. Colesterolul lung și inutil de temut (425 mg la 100 g de ou) este compensat de lecitină, un fosfolipid care scade colesterolul din sânge. Substanțele antinutriționale pe care le conțin ouăle sunt ușor de îndepărtat prin tratament termic - consumul de ouă crude nu vă va fi mai util, dimpotrivă.

Nu veți găsi carbohidrați în ouă, astfel încât acestea sunt potrivite pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau sunt ideale ca plumb sau cină, atunci când nu mai este recomandat aportul de mai mulți carbohidrați.

Nu vă fie frică de ouă și răsfățați-vă cu multe în multe feluri. Alegeți ouăle ca principală componentă a mesei - deși sunt sănătoase, sunt totuși calorice.

Hard clasic - Imaginați-vă o sâmbătă dimineață leneșă, pâine de secară integrală untă cu unt și garnisită cu ouă fierte tari și cafea fierbinte cu lapte. Este posibil să nu existe nici măcar un început mai bun de weekend - și ca beneficiu veți obține carbohidrați, proteine ​​și fibre complexe pentru corpul dumneavoastră.

Omletă de seară - evocați o cină simplă, rapidă și gustoasă din trei ouă, pe care le bateți pe câteva felii de șuncă de calitate. Când omleta este aproape gata, lăsați să se topească mozzarella sau câțiva cuișoare de parmezan și mâncați-o cu o grămadă de legume proaspete. De asemenea, puteți încorpora legume într-o omletă - este minunat, de exemplu, cu o chilă sau conopidă.

Clatite dulci pentru noapte buna - Puteți face clătite ultra dietetice fără carbohidrați amestecând trei proteine ​​cu o lingură de proteine. Dacă doriți o variantă mai hrănitoare, adăugați fulgi de ovăz. Când nu cunoașteți pudra de proteine ​​acasă, amestecați trei ouă întregi și o banană. Clătitele cu fructe sunt odată în lume.