astfel încât

Mergem în jurul unor alimente nemeritat în magazine și le lăsăm întinse pe rafturi, deși ar merita atenția și includerea noastră în meniul obișnuit. Ne amintim afine probabil de fiecare dată când noi sau cineva din jurul nostru suferim de infecții ale tractului urinar, dar merisoarele pot face mult mai mult.

Afinele se numără printre așa-numitele superalimente, un cuvânt care a fost folosit în aproape toate cercurile de la sfârșitul anilor 1990 - de la medici și farmaciști la nutriționiști, chimiști, biologi și alți oameni de știință. Și ce face ca un superaliment să fie un superaliment? Este în principal un conținut ridicat de vitamine, minerale, enzime, fibre, antioxidanți și alte substanțe care promovează sănătatea, valoarea lor nutrițională excepțională și impactul general pozitiv asupra sănătății fizice și mentale.

Superalimentele, sau plantele care le produc, provin în mod natural din locuri care rezistă foarte greu vegetației, cum ar fi deșerturile sau munții înalți. Acest lucru îi obligă să rețină anormal orice substanță, astfel încât concentrația lor este mult mai mare decât cea a alimentelor cultivate în condiții normale. Superalimentele includ, de exemplu, nuci, semințe și leguminoase, dar și unele fructe de padure, în special afine și afine.


Ce conțin toate merisoarele?

Afinele sunt bogate în special în vitamine, în special vitamina C, care ajută organismul să combată orice răceală, gripă sau afecțiuni sezoniere, ajutându-l în același timp să construiască imunitatea. Altul este vitamina A benefic nu numai la vedere, ci și la calitatea pielii și, de exemplu, la potență. Dar cel mai important lucru este vitamina E, care acționează împotriva creșterii cancerului și este considerat cel mai puternic antioxidant. Printre altele, are efecte pozitive asupra sistemului nervos, fertilității și vindecării rănilor. Pe lângă faptul că merisoarele sunt în general sărace în calorii, au o mulțime de fibre. O cantitate suficientă de fibre este esențială nu numai pentru o digestie corectă, ci și riscul de boli cardiovasculare, diabet și obezitate.


Combate afine împotriva.

. infectii ale tractului urinar . Afinele conțin substanțe care se leagă de bacterii și le împiedică să adere la pereții tractului digestiv și urinar.

. indigestie . Din același motiv pentru care funcționează eficient pe tractul urinar, merisoarele au, de asemenea, un efect benefic asupra stomacului și a sistemului digestiv.

. cariile dentare . Aceste substanțe au un efect pozitiv deja în cavitatea bucală. Acestea previn depunerea bacteriilor și astfel previn și formarea cariilor dentare și a gingivitei.

. colesterol rău . Și, prin urmare, și împotriva bolilor cardiovasculare.

La ce să fii atent

Nu toate merisoarele de pe piață sunt la fel de bogate în substanțe benefice. Cea mai abundentă variantă este merisoarele cultivate în America de Nord (America și Canada). Acestea cresc la dimensiuni mult mai mari și sunt semnificativ mai dulci decât cele care cresc în țara noastră. Afinele noastre sunt plante protejate, deci nu puteți merge doar după ele în pădure. De asemenea, sunt semnificativ amari, motiv pentru care produsele lor sunt adesea mult îndulcite.


Fapte interesante

Numele englezesc pentru afine este afine . Numele a fost creat datorită asemănării formei florii de afine cu gâtul și capul macaralei (cran). Cuvântul fructe de padure (plural fructe de padure) este un termen general pentru fructe de padure.

Colectarea de afine în Canada, America și recent, de asemenea, pe plantații (sau pajiști) din Chile are loc. mod umed. Fructele de afine conțin multe bule de aer, astfel încât toate câmpurile sunt inundate de apă și plutesc la suprafață. Apoi sunt colectate relativ confortabil de pe suprafața apei de către recoltatori speciali.