La o conferință la Praga, echipa israeliană a prezentat cercetări conform cărora 1,5 deci de vin roșu pe zi reduc riscurile cardiovasculare și nivelul purtătorului de colesterol rău în diabet.

Peste 382 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabetul bolii hormonale, cunoscut sub numele de diabet.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) subliniază chiar că până în 2030, diabetul va deveni a șaptea cea mai frecventă cauză de deces din lume.

Cu toate acestea, pacienții care suferă de diabet de tip 2 pot fi mulțumiți de un raport dintr-un studiu recent prezentat săptămâna trecută la o conferință la Praga.

Potrivit acestuia, pot reduce riscul bolilor cardiovasculare și al atacului de cord prin consumul regulat de vin roșu. Mai exact, o zi și jumătate pe zi în combinație cu o dietă sănătoasă și echilibrată bazată pe bucătăria mediteraneană.

În plus, aportul regulat de vin roșu, potrivit cercetărilor prezentate la Congresul european privind obezitatea de la Praga joi, 7 mai, scade nivelul „colesterolului rău”.

Colesterol bun și rău

Colesterolul singur nu poate fi rău sau bun. Acest lucru se întâmplă numai atunci când se leagă de operatorul de transport - HDL sau LDL. Natura acestui transmițător și, în special, funcția sa, determină dacă un astfel de complex este „bun” sau „rău”.

LDL este o lipoproteină cu densitate mică care transportă molecule de colesterol în sânge. Valorile sale ridicate cresc depunerea colesterolului pe pereții arterelor, contribuind astfel la un risc crescut de colmatare a vaselor de sânge și infarct miocardic.

HDL, lipoproteinele cu densitate mare transportă colesterolul din sânge în ficat. Se numește bun deoarece permite organismului să scape de excesul de colesterol.

Fructe de mare, ulei de măsline și vin ca elixir al sănătății

Cercetarea condusă de profesorul israelian Iris Shai a fost realizată de o echipă de la Universitatea Ben Gurion din Negev pe 224 de diabetici de tip 2.

Pacienții au fost împărțiți în trei grupuri. Timp de doi ani au băut apă minerală, vin alb sau roșu la cină. Toți diabeticii au consumat aceeași dietă controlată bazată pe bucătăria mediteraneană, dar fără restricții calorice.

colesterolului
O doză zilnică de vin roșu crește nivelul unui bun purtător de colesterol HDL. FOTO - TASR

Pacienții care au băut o zi și jumătate de vin roșu în fiecare zi s-au dovedit a avea niveluri crescute de colesterol HDL „bun” și scad colesterolul total din organism. În plus, vinul nu și-a modificat tensiunea arterială sau testele hepatice.

Nu doar alcool

În plus, testele genetice au arătat că pacienții care metabolizează alcoolul mai încet au avut rezultate mai bune de control al glicemiei. Acest lucru indică efectul pozitiv al alcoolului în vin. Vinul roșu a avut rezultate puțin mai bune decât albul.

„Acest prim studiu pe termen lung al efectelor alcoolului sugerează că aportul mediu de vin, în special vinul roșu, este clar sigur și reduce riscurile cardiometabolice”, a spus profesorul Shai de la Universitatea Ben Gurion din Negev. Desi interactiunile genetice sustin rolul cauzal al etanolului, rezultatele mai bune ale vinului rosu sugereaza un rol pentru componentele nealcoolice.