Diva.sk și revista Dobrú chutou vă aduc un sfat pentru prânzul de duminică. Se compune din supă, fel principal și desert. Poftă bună!

duminică

Supă de chile

Materii prime:

  • 150 g carne de pui
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 200 g de vin
  • 100 ml smântână
  • 1 PL de făină simplă
  • vegeta
  • piper negru
  • sare
  • Pătrunjel
  • ulei prăjit

Abordare:

Spălați puiul, uscați-l, tăiați-l în cuburi mici și prăjiți-l în ulei. Adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit și prăjiți totul împreună. Stropiți cu apă, sare, condimentați și fierbeți până la semi-moale.

Apoi adăugați colțișorul tăiat în bucăți mai mici sau în tăiței subțiri. Adăugați până la 1 litru cu apă fierbinte și condimentați cu vegetație. Gătim acasă.

Se îngroașă supa cu smântână, în care desfacem o lingură de făină simplă și o gătim pentru o perioadă scurtă de timp. Decorăm porțiile individuale cu un pătrunjel tocat mărunt. Putem servi cu pâine albă sau integrală.

Piept de curcan dunărean

Materii prime:

Abordare:

Pieptii de curcan uscați spălați sunt tăiați în felii, tocate, sărate și condimentate. Prăjiți-le pe ambele părți în ulei cald.

Selectăm carnea, prăjim ceapa tocată mărunt în friptură, adăugăm piureul de roșii, ficatul de pasăre tocat, mazărea scursă și ciupercile.

Zdrobiți cubul de bulion și dizolvați-l în apă clocotită. Înmuiați amestecul cu bulionul pregătit. Se condimentează, se fierbe scurt și se condimentează cu sare.

Se servește cu orez sau cartofi aburi.

Tiramisu de piersici

Materii prime:

  • 1 cutie de piersică
  • biscuiți
  • 250 g Mascarpone
  • 3 PL zahăr granulat
  • 200 ml lichior de cafea
  • 100 ml frisca pentru batut
  • pudră de cacao

Abordare:

Lăsați piersicile să picure, puneți sucul într-un castron și strecurați fin fructele cu 2 până la 3 PL de suc cu o furculiță (coajați, tăiați, amestecați și condimentați piersicile proaspete cu zahăr). Zdrobiți biscuiții.

Se amestecă mascarpone cu zahăr și lichior de cafea. Bateți frisca și amestecați treptat în amestec. Împărțiți jumătate din biscuiții zdrobiți în cupe, adăugați piureul de fructe, apoi zdrobiți din nou biscuiții și împărțiți amestecul de brânză deasupra. În cele din urmă, presărați cu pudră de cacao și lăsați să se răcească bine în frigider.