Puteți conecta fața moderatorului Milano "Junior" Zimnýkoval cu emisiunea TV Mama mea gătește mai bine decât a voastră. Are o atitudine pozitivă față de gătit, dovadă fiind proiectul Șoaptă într-o tigaie.
Știai însă că Junior consideră un lucru atât de inutil în lume?
1. Care este materia primă sau mâncare preferată și cea mai folosită în bucătărie și de ce?
Usturoi și unt! Este baza tuturor lucrurilor pe care le gătesc sau le coac. Chiar dacă prin usturoi trece doar paste cu unt pentru fiică. Nu-l învăț, doar îl las să se topească cu unt, când ambii sunt încălziți, devin prieteni. Nu-mi plac gusturile și mirosurile plate. Deși asta nu înseamnă că totul este usturoi. O folosesc ca condiment.
2. Fără ce ustensile de bucătărie nu v-ați putea imagina gătind
Sunt pe un thermomix de o jumătate de an. Este un mega tweak cunoscut de profesioniști, dar în Europa de Vest au cedat din ce în ce mai multe hobby-uri. Fac aproape totul cu el! De asemenea, fac supe, piure și înghețată și sos olandez, legume cu aburi, amestec, bat zăpada pe tortul lui Paul și chiar o văd în ea. Datorită lui, sunt un erou acasă!
3. Există vreo mâncare pe care nu o consumați sau a existat vreo mâncare pe care ați refuzat-o la o vârstă mai mică? Dacă da, de ce această mâncare - și cum ți-ai depășit antipatia?
Lecho este cel mai inutil aliment din lume. Și în plus, cel mai dezgustător și cel mai lipsit de gust! Nu mi-a plăcut, nu-mi place și nici n-o să vreau. Nimeni nu mă va convinge să mănânc un ARDEI FIERBIN, brrr!
Pur și simplu nu-mi place și de aceea nu mănânc vârful „specialităților bucătarului”, un buzunar de sârmă sau de bačov, unde există o clătită de cartofi grasă, în care se găsește carne de porc din legume. Sau „GOULASH”, în care poți pune o lecha cu șapte locuri pătată! Dezastru! Din păcate, nici la maturitate, nu am depășit rezistența la vindecare.