care este

Untul de shea este o grăsime vegetală sănătoasă, potrivită pentru bucătăria mai sănătoasă și, de asemenea, pentru tratamente de înfrumusețare ... Veți afla cum și unde îl puteți folosi, care sunt efectele sale și cum se poate face ... Ranuncul african este un copac care produce nuci de shea și apoi produce acest produs sănătos plin de grăsimi bune.

Buttercup african (lat. Vitelaria Paradoxa) - familie

Buttercup este un copac de foioase care crește până la o înălțime de aproximativ 14 metri. Apare în zona savanei din Africa centrală. Acolo face cel mai bine în căldură cu mult soare. Buttercup are frunze mai lungi de aproximativ 20 de centimetri lungime, verde închis, strălucitor și pieleos. Ranuncul african are flori albe, din care se dezvoltă un fruct de culoare galben-verde de aproximativ 7 cm și ascunde nuci de karité, care sunt apoi prelucrate în unt de karité. Nucile de karité sunt fructele arborelui african. Aceste nuci încep să se nască pe copac de la vârsta de 20 de ani. La maturitatea completă a copacului, adică aproximativ 30 de ani, butucul african începe să rodească până la 20-25 kilograme de nuci pe an, iar din acestea beneficiul net al fructelor de nuci este de 8-12 kilograme. Prin urmare, prețul untului de shea este mai mare.

Untul de shea este o grăsime vegetală sănătoasă care este utilizată pentru consum, dar și în producția de produse cosmetice. Nucile de karité și untul de karité nu sunt singurele produse de la untul african, este folosit și lemnul său, care este dur, durabil și este cel mai adesea folosit în arhitectură (construcții navale, pardoseli ...) și în producția de vase (boluri, farfurii ... ). Cu toate acestea, dacă doriți să crească un ranuncul african acasă, trebuie să vă avertizez că începe să nască cândva în jur de 20-25 de ani din viața sa, dar durata vieții sale este de până la 180 de ani ...

Despre untul de shea

Untul de karité este un produs foarte util și versatil. Puteți folosi această grăsime vegetală în bucătărie pentru gătit, prăjit, coacere, dar o puteți aplica și pe păr, unghii, piele uscată sau rănită sau diverse boli ale pielii. În magazine primiți și produse cosmetice cu adaos de unt de shea, iar aceste produse cosmetice se numără printre unitățile de pe piață. Untul de karité dezinfectează rănile, accelerează vindecarea acestora și elimină formarea cicatricilor, deoarece hidratează perfect pielea.

Ce conține untul de shea - ingrediente active

Acizi grași, omega 3, omega 6 nesaturați și fitosteroli (o substanță vegetală organică care reduce colesterolul ridicat), acid linoleic, palmitic, arahidic și stearic.

Valoarea nutritivă a untului de shea (100g)

KJ– 3 696 Kcal– 880 Grăsimi - 100 g Fitosteroli - 380 mg

Omega 3 - 330 mg Omega 6 - 5.000 mg

Producția de unt de karité

Nucile de karité coapte trebuie mai întâi recoltate, apoi coaja de karité este îndepărtată. Miezul de shea este apoi zdrobit pentru a forma o masă uniformă, care este apoi prăjită. Prăjirea are loc în timp ce se monitorizează și se agită constant masa de karité rezultată, astfel încât să nu ardă. Aici este o temperatură ridicată, deoarece masa de karité este prăjită afară sub lumina soarelui incidentă, care este deja crudă în Africa fără prăjire. Apa se adaugă apoi la această masă groasă pentru a ajuta la separarea untului de shea și apoi este colectată, încălzită din nou pe foc pentru a evapora excesul de apă și abia atunci se lasă untul de shea să se răcească. Și s-a făcut.

Efectele asupra untului de karité asupra sănătății

  • Susține elasticitatea și catifelarea pielii, întărește părul și unghiile, înmoaie ridurile
  • Regenerează și vindecă pielea, leziunile, ajută la tratarea bolilor de piele (acnee, vergeturi, eczeme, psoriazis)
  • Efecte puternice antiseptice, hidratante și detoxifiante
  • Susține digestia, nu încarcă digestia, înlocuiește colesterolul „rău” cu bun, suplimentează acizi specifici din organism

Unt de karité pentru slăbit

Untul de karité este o grăsime permisă atunci când slăbești, deoarece împreună cu uleiul de cocos este o formă foarte grasă de sănătate și în același timp mai ușoară. Untul de karité este de origine vegetală, nu încarcă la fel de mult digestia ca grăsimile animale clasice și înlocuiește colesterolul rău cu cele bune. Cu toate acestea, este încă o grăsime cu o valoare energetică mai mare, așa că folosiți-o în timpul pierderii în greutate ca înlocuitor pentru grăsimile animale și mai ales cu atenție.

Un excelent înlocuitor pentru untul clasic - de ce să nu-l încercați ...