12. Citricele nu aparțin frigiderului

Unul dintre cele mai frecvente faux pas este de a depozita citricele în frigider pentru a le menține în stare proaspătă. De fapt, faci exact opusul.

frecvente

Citricele, cum ar fi portocalele, lămâile și lămâile, trebuie păstrate pe tejghea până când sunt gata de mâncare, deoarece aerul rece doar le usucă. Respectați aceeași regulă pentru banane și pepeni.

1. Aveți grijă de ierburi precum florile

Când depozitați ierburi în frigider, nu uitați să tăiați tulpinile, pe care le puneți într-un recipient mai mic de apă. Înainte de a face acest lucru, însă, asigurați-vă că au frunze uscate sau partea superioară (ca la arpagic). Apoi puneți o pungă de plastic liberă deasupra ierburilor pentru o conservare optimă a prospețimii.

Publicitate

2. Sucul de lămâie va ajuta la păstrarea (feliată) a fructelor proaspete

Sucul acru din lămâi și tei va ajuta la menținerea prospețimii multor fructe, de la banane feliate la mere. Acidul ascorbic din aceste citrice ajută la încetinirea procesului de rumenire. Acest lucru vă va permite să vă bucurați de gustul și aspectul merelor proaspete în orice moment al zilei, potrivit Centrului de învățare.

3. Păstrați separat fructele și legumele

Fructele și legumele produc o varietate de gaze care pot face ca alte alimente din vecinătatea lor să se strice mai devreme. Prin urmare, nu le păstrați împreună.

Pentru a evita acest lucru, Real Simple vă sfătuiește să respectați regula de bază și scrie: pere cu pere, salată cu salată. Deși această diviziune va ocupa probabil mai mult spațiu în frigider, separarea acestor alimente vă va garanta mâncare proaspătă.