Usturoiul este una dintre cele mai cunoscute, mai populare și mai răspândite supe. Și nu e de mirare. Scufundați lingura într-o versiune cremoasă gustoasă cu crutoane crocante. Te va trezi, te va înveseli și te va vindeca chiar și în momentul în care primăvara începe să ia cuvântul, dar versiunea sa completă este încă la vedere.
Număr de porții: 4
Preparare: 60 minute
Ingrediente:
- 2 capete mari de usturoi
- 4 linguri de ulei de măsline
- 6 - 8 felii de chifla
- 4 linguri unt
- 1 ceapă
- 3 tulpini de cimbru
- 700 ml bulion de pui sau legume
- 50 g parmezan
- sare
- piper negru
- 150 ml smântână de gătit
Abordare:
Porniți cuptorul la 200 ° C. Spargeți un cap de usturoi în cuișoare, dar nu le curățați. Se prajesc in ulei de masline si se coc la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Tăiați cocul în cuburi. Se prăjește ceapa tocată aproximativ în jumătate din unt. Când se înmoaie, adăugați un al doilea cap de usturoi, de data aceasta deja curățat, și frunze de 2 tulpini de cimbru. Când usturoiul începe să devină auriu, se toarnă bulionul. Scoateți usturoiul copt din cuptor, curățați-l și adăugați-l la supă. apoi gatiti 15 minute. Coaceți un sandviș cu puțin ulei, brânză parmezană și restul de cimbru timp de aproximativ 10 minute până devin aurii. Condimentează supa cu sare și piper, adaugă smântână și amestecă.
- Cremă alimentară Lyo Supă de ciuperci 370 g
- Supă cremă de cohlrabi cu conopidă, fără lapte și gluten
- Supă cremă de conopidă cu usturoi, care încălzește corpul și sufletul - Fitshaker
- Crem henna iraniană incoloră cu ulei de brusture "ÎNTÂRZIRE" - Fitocosmetice - 50 ml
- Apă micelară cremoasă cu trandafir de damasc