Usturoiul ca remediu natural
Efectele benefice ale usturoiului sunt cunoscute de secole. În lunile de iarnă, corpul uman mai predispuse la răceli sau gripă. Gripa nu este o afacere plăcută. Pe lângă faptul că se simte inconfortabil, dacă nu este tratat, poate provoca probleme permanente suplimentare. Dacă includeți usturoiul în dieta dvs., puteți să-l faceți ușor și gustos Evitați anotimpurile gripale.
Supă rapidă de usturoi
Usturoiul este cel mai bun mod de a încălzi corpul și de a-l furniza cu nutrienții necesari.
Ingrediente
- 1,5 capete de usturoi + 7 căței de usturoi
- 6 cartofi
- 2 PL unt
- 1 l bulion de legume
- condimente (frunze de dafin, sare și piper negru)
- 1 PL ulei de măsline
- 1 baghetă integrală
Abordare
Se topește untul într-o oală, se adaugă cartofii tăiați cubulețe și se prăjesc aproximativ 2 minute. Curățați căței de usturoi și adăugați cartofii. Se adaugă frunza de dafin, piperul negru și sarea și se toarnă bulionul. Gatiti aproximativ 20 de minute pana cand cartofii sunt fierti. Din oală alegeți o frunză de dafin și amestecați supa. După amestecare, adăugați căței de usturoi proaspăt presați în supă, amestecați și serviți. Serviți cu bucăți de baghetă prăjită, pe care le pregătim ușor: încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați la inele baghetă feliată și prăjiți din fiecare parte până când este crocantă. Taiati cubulete si turnati in supa.
Usturoi cu mânecă
Ingrediente
- 6 căței de usturoi
- unt proaspăt
- 1 cartof
- 1 bulion de legume
- sare
- 1 PL de făină simplă
- 2 bucăți de pâine
Abordare
Curatam usturoiul si il taiem bucati mici sau il presam peste. Fiecare opțiune are gust ușor diferit, vă recomandăm să încercați ambele. Puneți untul într-o oală, încălziți și apoi prăjiți usturoiul pe el. Apoi adăugați făina, prăjiți o vreme și adăugați apă. Adăugați bulion de legume și cartofi tăiați cubulețe. Gatim pana cand cartofii sunt moi si gata de consum. În cele din urmă, adăugați sare după cum este necesar. Noi servim cu pâine, pentru a face supa mai consistentă.
Usturoi ușor cu ceapă
Ingrediente
- 8 căței de usturoi
- 1 bucată de ceapă
- 3 cartofi
- ulei de usturoi
- sare
- piper negru
- maghiran
- ardei roșu dulce
Abordare
Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți în ulei până se rumenesc. Adăugați 5 căței de usturoi presați și continuați să prăjiți până când usturoiul începe să se lipească. Scoateți din flacără, adăugați 1/4 linguriță de ardei roșu măcinat dulce și amestecați bine. Noi udăm apă rece, Adăugați cartofii tăiați cubulețe, piperul, sarea și fierbeți până când cartofii sunt moi. Adăugați 1 linguriță de maghiran și gătiți-o 5 - 8 minute. În cele din urmă, adăugați restul de usturoi presat, gătiți aproximativ 2-3 minute iar supa este gata de servit.
Usturoi Pohlreich
Următoarea rețetă este veșnic verde printre rețetele de supă de usturoi. A fost încercat de multe ori și încă păstrează evaluări pozitive. Este un astfel de tort în lumea sărată.
Ingrediente
- 3 PL făină simplă
- 4 PL unt
- 800 ml bulion de pui
- 200 ml smântână de gătit
- 100 g usturoi
- 2 catei de usturoi
- sare
- piper alb măcinat
- nucşoară
Abordare
În primul rând, curățați 100 de grame de usturoi și amestecați-le cu atenție cu un cuțit. Topiți 3 PL unt într-o oală și adăugați usturoiul curățat și prăjiți pentru o vreme. Ne asigurăm că usturoiul nu se rumeneste. Și-ar pierde gustul excelent. Se adaugă făină simplă și se prăjește o vreme. Se toarnă apoi bulionul și se condimentează cu piper alb, nucșoară și sare. Dacă bulionul este deja aromatizat, trebuie acordată o atenție deosebită. Gătim aproximativ 30 minute. Apoi turnați supa într-un blender și amestecați-o împreună cu smântâna. Turnati supa amestecata inapoi in oala si gatiti inca cateva minute. În special, topiți untul și prajeste felii 2 catei de usturoi. Adăugați-le în supă chiar înainte de servire.
Usturoi cremos cu brânză și crutoane
Ingrediente
Abordare
Se prajeste ceapa in unt, se adauga usturoi zdrobit, sare, rasca, piper negru si cartofi taiati cubulete. Se prăjește o vreme și se toarnă bulion. Lăsați-l să fiarbă aproximativ 20 de minute. Între timp, lăsați cuptorul să se încălzească la 200 ° C. Tăiați patiseria în cuburi mici și întindeți foaia de copt pe hârtie de copt. Stropiți cu ulei și coaceți în cuptor până când produsele de patiserie sunt destul de crocante și rumenite (6 - 8 minute). Scoateți supa din flacără, amestecați cu un mixer de băț și aduceți la fierbere din nou. Adăugați smântână, adăugați cimbru și gătiți scurt. Se servește decorat crutoane crocante și brânză rasă.
Supa cu usturoi intr-o paine
Usturoiul astfel preparat este o masă foarte copioasă. Prin urmare, asigurați-vă că prânzul sau cina sunt compuse din mai mulți oameni și că mai mulți carbohidrați din pâine nu reprezintă o problemă. Este perfect pentru o cină de gală cu prietenii sau familia.
Abordare
Tăiați cartofii în cuburi și lăsați gatiti pana se inmoaie cu frunze de dafin și sare. Când cartofii sunt fierți, îndepărtați frunza de dafin și amestecați cartofii fierți cu apă cu un mixer de băț, lăsați-i să fiarbă din nou, adăugați usturoiul presat și brânza topită. Din pâini tăiem vârful, scobiți interiorul, turnați supa în pâine și adăugați brânza rasă. Se servește cald și cât mai curând posibil după pregătire.