Ura, sezonul usturoiului de urs este aici. Fie că ieșiți la plimbare și îl culegeți, fie că îl cumpărați la piață, cu siguranță îi veți oferi corpului dvs. tot ce i se poate oferi în această perioadă după iarnă. Usturoiul ursului curăță și detoxifică organismul și reglează perfect hipertensiunea arterială cu colesterol. Susține digestia și ne protejează rinichii. Are efecte antibacteriene și ne poate susține imunitatea. În acest caz, nu tot ceea ce este sănătos este mai puțin gustos. Usturoiul ursului are gust în orice mod și favorizează sănătatea. Am pregătit până la 3 rețete simple pentru tine, în care te poți bucura cu adevărat de usturoi de urs.

1. Brânză de vaci de casă cu usturoi de urs

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 300 g de brânză de vaci?

  • 3 litri de lapte integral de la un magazin agricol sau de la automat (fără lapte în cutie)
  • o cravată de usturoi de urs care se potrivește într-o mână
  • sare de mare/himalayan pentru aromatizare

Cum vom proceda?

1. Se toarnă laptele într-o oală și se lasă să se acreze la temperatura camerei timp de 2 zile.

2. Când laptele este dospit, încălziți-l. Urmărim când laptele începe să fiarbă și apa începe să se separe de masa laptelui și ne oprim imediat de sursa de căldură.

3. Atașați un prosop sau o cârpă de bumbac la un vas sau oală mai mare și turnați încet, astfel încât excesul de apă să curgă prin prosop.

4. Când totul este turnat peste, lăsați cașul să picure și să se răcească.

5. Transferați brânza de vaci răcită într-un castron, condimentați cu sare și adăugați usturoi de urs tocat mărunt.

6. Se amestecă și putem servi.

Tip: Puteți gusta brânză de vaci după propria imaginație. Dacă nu doriți să o faceți sau nu aveți timp pentru aceasta, cumpărați brânză de vaci de calitate în magazin.

Valori nutritive la 100 g

principal

2. Unt de usturoi cu iaurt

De ce vom avea nevoie?

  • 200 g unt de calitate
  • o mână de usturoi de urs
  • 2 linguri iaurt complet gras
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. Lasă untul să se înmoaie.

2. Puneți-l într-un blender, adăugați 2 linguri de iaurt alb și bateți împreună.

3. Tăiați mărunt usturoiul de urs și amestecați-l cu untul. Se condimentează cu sare.

4. Puneți untul astfel preparat într-o pungă de microtene, formați o baltă și puneți-o în frigider pentru a se solidifica.

5. Untul poate fi folosit pentru a întinde pâinea sau pentru a înmuia mesele.

Valori nutritive la 100 g

3. Baie cu ierburi-usturoi

De ce vom avea nevoie?

  • 150 ml ulei de măsline
  • 100 g usturoi de urs
  • o mână de ierburi proaspete (de exemplu, rozmarin, oregano, cimbru)
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. Puneți toate ingredientele într-un mixer și amestecați ușor.

2. Scufundarea astfel preparată poate fi folosită pentru pâine, pește sau carne.

Valori nutritive la 100 g

TIP: Toate cele 3 rețete sunt perfecte pentru masa de mic dejun de Paște. Lasă-ți gustul!:-)

Alte rețete grozave cu usturoi de urs:

  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 27/03/2017 și plasat în categoria: Rețete vegetariene de Paște Autor: Júlia Rašlová